驾驶机动车拨打接听手持电话的处罚规定为：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条及《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，驾驶机动车时拨打接听手持电话，将被处以20元以上200元以下的罚款，并且驾驶证会被记3分。

详细分析如下：

1. 法律定性：

   • 驾驶时拨打接听手持电话被明确认定为妨碍安全驾驶的行为，这一行为对道路交通安全构成直接威胁，违反了《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定。

2. 罚款处罚：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，对于此类违法行为，执法部门有权在20元以上200元以下的罚款范围内进行处罚。

3. 记分管理：

   • 依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶机动车有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶的行为，一次将记3分。

4. 实际执法与地区差异：

   • 虽然全国性的法律法规提供了明确的处罚框架，但具体的处罚标准可能因地区而异，受当地交通法规和实际执法情况的影响。因此，驾驶员应了解并遵守所在地区的具体执行标准。

5. 安全驾驶建议：

   • 鉴于驾驶时分心使用手机会显著增加交通事故的风险，建议驾驶员在驾驶过程中保持专注，避免使用手持电话或其他可能分散注意力的设备。如果确实需要接听电话或处理紧急事务，应使用车载蓝牙、耳机等免提设备，并确保这些操作不会干扰到驾驶安全。

综上所述，驾驶机动车时拨打接听手持电话是违法的，将面临罚款和记分的处罚。为了自身和他人的生命安全，请务必遵守相关法律法规，保持驾驶过程中的专注和安全。如果您有任何关于交通法律的问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。