针对您提出的问题“老公坐牢，妻子可以去开不动产证明吗”，我可以给您一个详细且清晰的解答。
首先，要明确的是，在夫妻一方坐牢的情况下，未坐牢的那一方是有权去办理不动产证明的。这通常涉及到准备一系列相关的证明材料，并按照当地房产管理部门的流程进行操作。
具体来说，您需要准备以下材料：
婚姻关系证明：这可以是结婚证或者其他能够证明您与坐牢一方为夫妻关系的法律文件。
自身身份证明：即您的身份证或者其他有效的身份证明文件。
证明坐牢方情况的文件：这通常包括法院的判决书或者其他能够证明坐牢一方当前状况的法律文件。
接下来，您需要按照以下步骤进行操作：
到房产管理部门领取申请表：首先，您需要前往当地的房产管理部门，领取办理不动产证明的申请表。
填写申请表并提交材料：在领取到申请表后，您需要认真填写，并将上述准备好的材料一并提交给房产管理部门。
等待审核：房产管理部门会对您的申请材料进行仔细的审核。如果材料齐全且符合规定，他们会继续进行后续的产权登记等程序。
领取不动产证明：在完成产权登记等一系列后续程序后，您就可以领取到不动产证明了。
需要注意的是，整个办理过程可能会花费一些时间，因为涉及到材料的审核、产权的登记等多个环节。因此，您需要保持耐心，并按照房产管理部门的指导进行操作。
此外，如果办理过程中涉及到房产份额的约定或者其他特殊情况，您可能需要进一步咨询房产管理部门或法律专业人士，以确保您的权益得到充分的保障。
希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。