当您在实体店遇到商家拒绝提供售后服务，特别是产品存在质量问题却只给换货不给退货的情况时，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确法律依据，与商家据理力争

首先，您需要了解并依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定来与商家沟通。根据该法第二十四条，如果经营者提供的商品或服务不符合质量要求，消费者有权依照国家规定或当事人约定选择退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。若没有国家规定和当事人约定，消费者自收到商品之日起七日内有权退货；七日后若符合法定解除合同条件，也可及时退货。因此，产品存在质量问题时，您有权选择退货，而非仅限于换货。

在沟通时，您可以向商家出示上述法律条款，明确要求退货。若商家以“店内规定”“只能换货”等理由拒绝，这些理由并不具备法律效力，您有权坚持自己的退货要求。

二、向相关部门投诉举报

如果与商家沟通无果，您可以通过以下渠道进行投诉举报，由行政部门介入调解或处罚：

1. 拨打12315热线：您可以通过拨打12315消费者投诉举报专线电话，或者通过全国12315平台（网站、APP、微信/支付宝小程序）提交投诉，详细说明商家名称、地址、问题详情及您的诉求（如要求退货）。市场监管部门会在法定期限内介入处理，督促商家履行义务。

2. 联系当地消费者协会：您可以通过12315平台查询当地消费者协会的联系方式，并向其反映情况。消协会协助调解双方纠纷，推动商家退货。

3. 向市场监管部门投诉：您也可以直接向商家所在地的市场监督管理局投诉。若商家存在明知产品有质量问题仍销售、故意拒绝退货等行为，监管部门可依法对其进行处罚，如罚款等。

三、通过法律途径起诉

如果投诉后商家仍拒不退货，且涉及金额较大（如超过千元），您可以考虑通过诉讼来解决：

1. 准备证据：您需要准备好购物凭证（如发票、收据）、产品质量问题的证据（如照片、检测报告等）、与商家的沟通记录（如聊天记录、录音等）。

2. 提起诉讼：向商家所在地的基层人民法院提起民事诉讼，要求解除买卖合同、退还货款。诉讼成本相对较低（小额诉讼程序诉讼费低、流程简便），且法院判决具有强制执行力。若商家不履行判决，您可申请强制执行。

四、注意事项

• 保留好所有相关证据：这是维权的关键。包括购物凭证、质量问题证明、沟通记录等。
• 了解退换货政策：不同的商家和实体店可能有不同的退换货政策。在购物前，您可以了解这些政策，以便在出现问题时更好地判断自己的权益。
• 选择有良好信誉的商家：购物时选择有良好信誉的商家和实体店，可以降低遇到售后问题的风险。

希望以上建议能够帮助您有效解决实体店售后问题，维护自己的合法权益。