针对您提出的“用什么办法把别人欠我的钱要回来”这一问题，结合专业律师的见解和实际操作经验，我为您整理了一套全面且详细的追款策略，虽然无法直接提供视频内容，但以下文字指导将帮助您清晰理解每一步操作：

一、优先尝试友好协商

1. 直接沟通：

   • 选择一个双方都方便的时间和地点，以平和、理性的态度与欠款人面对面交流。
   • 明确提及借款金额、借款日期及约定的还款期限，询问对方未能按时还款的原因。
   • 若对方表示暂时资金困难，可协商达成分期还款协议，并详细记录每期还款的时间和金额，最好形成书面协议。

2. 借助第三方调解：

   • 如果直接沟通无果，可以寻求共同朋友、亲戚或双方都尊重的人士作为调解人。
   • 调解人可以从中斡旋，利用其威望和影响力促使欠款人认识到还款的重要性。

二、确保收集充分证据

• 书面证据：保留借条或借款合同，确保其中详细记载了借款金额、用途、利息（如有）、借还款时间以及双方的身份信息。
• 交易记录：保存银行转账记录、微信或支付宝等电子支付方式的转账凭证，以证明款项的实际交付。
• 辅助证据：收集聊天记录、通话录音等，这些都能作为补充证据，证明双方的借贷关系和催款事实。

三、发送正式催款通知

1. 律师函：

   • 委托专业律师起草并发送律师函，明确指出欠款事实、金额、还款期限及法律后果。
   • 律师函具有法律效力，能够给欠款人施加心理压力，促使其尽快还款。

2. 催款通知书：

   • 如果不想立即委托律师，可以自行撰写催款通知书，详细列明欠款详情，并要求欠款人在一定期限内给予明确回复。
   • 保留好催款通知书的送达凭证，如邮寄回执或电子邮件发送记录。

四、考虑法律途径

1. 申请支付令：

   • 如果债权债务关系明确且无争议，可以向基层人民法院申请支付令。
   • 提交申请书及相关证据，法院审查后符合条件的，将在15日内向欠款人发出支付令，要求其清偿债务或提出异议。

2. 提起诉讼：

   • 如果支付令未能奏效，或者债权债务关系存在争议，可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
   • 准备起诉状，详细列明原被告信息、诉讼请求、事实和理由，并附上所有相关证据。
   • 出庭时充分展示证据，支持自己的主张，配合法院审理。
   • 判决生效后，如欠款人仍不履行，可在规定时间内向法院申请强制执行。

五、寻求专业咨询

• 在整个追款过程中，尤其是考虑起诉前，建议咨询专业律师。
• 律师能够提供具体的法律建议，帮助您了解法律程序，提高成功追回欠款的可能性。

追回欠款需要耐心和策略，从友好协商到法律手段应逐步升级，同时确保每一步都建立在充分证据的基础上。希望以上建议能对您有所帮助，如果您需要更具体的法律指导或模板文件，建议咨询专业律师或法律服务机构。