一次死亡三个人的事故，在生产安全事故分类中明确属于较大事故；在道路交通事故分类中，则可能构成特大事故。以下是对此问题的详细分析：

一、生产安全事故分类

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》的规定，生产安全事故按照造成的人员伤亡或者直接经济损失，被划分为以下四个等级：

1. 特别重大事故：指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤，或者1亿元以上直接经济损失的事故。
2. 重大事故：指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故。
3. 较大事故：指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故。此处的“3人以上10人以下”包含3人，因此一次死亡3人的事故明确属于较大事故。
4. 一般事故：指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故。

二、道路交通事故分类

在道路交通领域，根据《公安部关于修订道路交通事故等级划分标准的通知》，道路交通事故也被分为四类，其中特大事故是指一次造成死亡3人以上，或者重伤11人以上，或者死亡1人同时重伤8人以上，或者死亡2人同时重伤5人以上，或者财产损失6万元以上的事故。因此，在道路交通领域，一次死亡3人的事故可能构成特大事故，但具体还需结合事故的其他情况（如重伤人数、财产损失等）来综合判断。

三、法律处理建议

1. 及时报告：无论事故属于哪种类型，事故发生后，相关责任人或单位都应立即按照法定程序向有关部门报告，确保信息的准确性和完整性。这是后续调查和处理的基础。
2. 调查与处理：相关部门将组成专业团队对事故进行全面调查，包括事故原因、责任认定、损失评估等。调查结束后，将依法对责任人进行处理，并采取措施防止类似事故再次发生。
3. 法律责任追究：根据调查结果，对于违反法律法规、玩忽职守、疏忽大意等行为导致的事故，将依法追究相关责任人的法律责任。这可能包括行政责任、民事责任甚至刑事责任。
4. 赔偿与救济：对于事故造成的损害，相关责任人应依法承担赔偿责任。同时，政府和社会各界也应积极提供救济措施，帮助受害者及其家属度过难关。

在处理此类事故时，应依据相关法律法规和具体事故情况，进行准确分类和妥善处理。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。