产品责任起诉并非不能在所在地进行，但具体需根据“所在地”的定义及法律规定来确定管辖法院。

一、产品责任起诉的管辖原则

产品责任纠纷属于侵权责任纠纷的一种，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地或者被告住所地人民法院管辖。这里的“侵权行为地”包括侵权行为实施地和侵权结果发生地。

1. 侵权行为实施地：通常指缺陷产品投放市场的地点，如产品的生产地、销售地等。
2. 侵权结果发生地：即受害者受到损害的地点。例如，消费者在某地购买了有缺陷的产品，在另一地使用时因产品缺陷受到伤害，那么该地就是侵权结果发生地。
3. 被告住所地：被告为自然人的，其住所地一般指公民的户籍所在地；被告为法人或其他组织的，其主要办事机构所在地为住所地。

二、产品责任起诉的管辖地选择

在产品责任纠纷中，原告可以根据案件的具体情况和便利性，选择向侵权行为实施地、侵权结果发生地或被告住所地的人民法院提起诉讼。这意味着，如果“所在地”指的是侵权行为实施地、侵权结果发生地或被告住所地之一，那么原告完全可以在该地提起诉讼。

三、特殊规定与考虑因素

1. 产品制造者与销售者的责任：因产品质量不合格造成他人财产、人身损害提起的诉讼，产品制造者、产品销售者、侵权行为地和被告住所地的人民法院均有管辖权。原告可向其中任一法院起诉。
2. 不明确缺陷产品来源：若受害人不能准确判明缺陷产品出现的环节，可选择产品的制造者或销售者作为被告，也可同时对二者起诉。
3. 合同约定管辖：虽然产品责任纠纷主要依据侵权行为确定管辖，但如果产品销售者和购买者在合同中明确约定了管辖法院，且该约定不违反法律规定，则该法院也具有管辖权。不过，这种情况在产品责任纠纷中相对较少见。

四、实例说明

假设甲在C市购买了乙公司（位于D市）生产的某品牌食品，回到E市家中食用后出现身体不适，经检测是食品质量问题导致。在此案例中：

• C市作为销售地，是侵权行为实施地之一；
• E市作为甲受到损害的地点，是侵权结果发生地；
• D市作为乙公司的住所地，也具有管辖权。

因此，甲可以选择向C市、E市或D市中的任一人民法院提起诉讼。

总结来看，产品责任起诉的管辖地并非固定不变，而是根据侵权行为地、被告住所地以及可能的合同约定来确定。因此，不能简单地说产品责任起诉不能在所在地进行。如果您在产品责任纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。