针对您提出的“如果老公和别人开公司被起诉，离婚时怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律、财产分割以及公司股权处理的复杂情况。以下是我为您详细梳理的处理步骤和建议：
一、明确公司股权性质
首先，需要明确的是，您老公在公司中的股权是否属于夫妻共同财产。这通常取决于股权的取得时间、资金来源以及是否有婚前协议等因素。如果股权是在婚姻关系存续期间取得的，且没有特殊约定，那么它很可能被视为夫妻共同财产。
二、协商处理股权分割
双方协商一致：
- 如果双方能够就股权分割达成一致意见，这是最为理想的情况。
- 协商内容可以包括股权的转让比例、价格、支付方式等。
其他股东的意见：
- 根据《公司法》的相关规定，股东向股东以外的人转让股权，应当经其他股东过半数同意。
- 如果其他股东过半数同意，并且明确表示放弃优先购买权，那么您（或您的配偶，根据协商结果）可以成为公司股东。
- 如果其他股东半数以上不同意转让，但愿意以同等条件购买该出资额，那么夫妻双方可以对转让出资所得财产进行分割。
- 如果其他股东半数以上不同意转让，也不愿意以同等条件购买该出资额，那么视为其同意转让，您（或您的配偶）可以成为公司股东。
三、诉讼处理
如果双方无法就股权分割达成一致意见，或者虽然达成一致但其他股东不同意转让且不愿购买，那么您可能需要通过诉讼来解决。
提起诉讼：
- 您可以向法院提起离婚诉讼，并在诉讼中提出对股权的分割请求。
- 法院将根据具体情况，包括股权的性质、价值、双方的经济状况、对公司的贡献等因素，依法作出判决。
法院判决：
- 法院可能会判决股权归一方所有，并由该方给予另一方相应的经济补偿。
- 或者，法院可能会判决双方共同持有股权，但具体比例和行使方式需根据法院判决确定。
四、注意事项
保留证据：
- 在处理过程中，务必保留好所有与股权相关的证据，如公司章程、股东名册、出资证明、股权转让协议等。
咨询专业律师：
- 由于涉及法律、财务和公司运营等多个方面，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和操作指导。
考虑公司运营：
- 在处理股权分割时，也需要考虑公司的运营和稳定。避免因股权分割而影响公司的正常运营和发展。
综上所述，处理老公和别人开公司被起诉后的离婚问题，需要明确股权性质、协商处理股权分割、必要时通过诉讼解决，并注意保留证据、咨询专业律师以及考虑公司运营。希望这些建议能对您有所帮助。