针对您提出的“判决拘役5年，罚金3万，罚金不交会怎样”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，在被判刑并处罚金的情况下，罚金是必须缴纳的，不能不交。这是根据《刑法》第五十三条的明确规定，罚金需在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。若期满未缴纳，将面临强制缴纳的措施。
接下来，我们详细分析不缴纳罚金可能产生的不利法律后果：
强制执行财产：
- 若您在指定期限内未缴纳罚金，法院有权采取多种强制执行措施。这包括但不限于查封、扣押、冻结及拍卖、变卖您名下的银行存款、车辆、房产等财产，以用于缴纳罚金。例如，若您名下拥有房产，法院可依法进行查封，并在遵循法定程序的前提下进行拍卖，所得款项将用于支付罚金。
影响减刑、假释：
- 根据相关法律规定，对于生效裁判中包含财产性判项（如罚金）的罪犯，若其有履行能力却拒不履行或不完全履行，将不予假释。同时，在减刑案件的审理中，法院会综合考虑罪犯的犯罪性质、社会危害程度、原判刑罚及财产性判项的履行情况等因素。因此，不缴纳罚金将严重影响您的减刑、假释申请。
信用记录受损：
- 未缴纳罚金的行为将被记录在个人信用档案中，这可能对您的贷款、求职等方面造成不利影响。信用评级的降低可能会限制您的经济活动和社会活动的开展。
可能被重新收监：
- 如果您有能力缴纳罚金却故意拒不缴纳，且情节严重，有可能会因拒不执行判决裁定罪而被重新判刑入狱。
社会影响恶劣：
- 不缴纳罚金不仅会对自身产生不良后果，还会损害法律的威严和公信力，对社会造成负面影响。这种行为可能给其他服刑人员带来不良的示范效应，破坏法治秩序。
为了避免上述不利后果，我建议您积极履行罚金缴纳义务。若您确实存在缴纳困难，应及时向人民法院提出申请，并提供相关证明材料，以争取延期缴纳、酌情减少或者免除罚金的可能性。
综上所述，被判刑并处罚金时，必须严格履行缴纳义务。不缴纳罚金将面临多重不利后果，包括强制执行、影响减刑假释、信用记录受损、可能被重新收监以及社会影响恶劣等。因此，我建议您积极面对并妥善解决罚金缴纳问题，以避免不必要的法律风险和社会影响。