伤残鉴定与伤情鉴定存在多方面的区别，具体如下：

1. 定义与目的：

   • 伤情鉴定，又称损伤程度鉴定，是指依据相关标准规定的各类致伤因素所致人身损害的等级划分，对损伤伤情的严重程度进行鉴定，评判是否构成重伤（包括重伤一级和重伤二级）、轻伤（包括轻伤一级和轻伤二级）、轻微伤。其目的主要是为了确定刑事责任或行政责任。
   • 伤残鉴定，是伤残程度与劳动能力的鉴定，是指依据相关标准规定的各类损伤（疾病）后遗人体组织器官结构破坏或者功能障碍所对应的等级划分，对后遗症的严重程度及其相关的劳动能力等事项进行鉴定。其目的主要是为了确定民事赔偿责任。

2. 适用范围：

   • 伤情鉴定主要适用于刑事案件、行政案件，其鉴定结论多用来确定刑事责任或行政责任。例如，在故意伤害案件中，通过伤情鉴定来确定犯罪嫌疑人的伤害程度，从而决定其是否构成犯罪以及犯罪的轻重。
   • 伤残鉴定则主要适用于民事案件，其鉴定结论多用于确定民事赔偿责任。例如，在交通事故中，通过伤残鉴定来确定受害人的伤残等级，从而决定赔偿的数额。

3. 鉴定机构：

   • 伤情鉴定一般由公安机关鉴定机构进行鉴定。这些机构通常具有专业的法医和鉴定设备，能够准确地进行伤情鉴定。
   • 伤残鉴定一般由当事人自行委托或申请法院共同委托有资质的司法鉴定机构进行。这些机构通常具有独立的鉴定资格和专业的鉴定人员，能够客观、公正地进行伤残鉴定。

4. 鉴定时机：

   • 伤情鉴定的鉴定时机根据损伤情况而定。以原发性损伤为主要鉴定依据的，伤后即可进行鉴定；以损伤所致的并发症为主要鉴定依据的，在医疗终结、伤情稳定后进行鉴定。
   • 伤残鉴定的鉴定时机则需被鉴定人医疗终结、伤情稳定后进行。根据不同损伤类型来确定鉴定时机，普通案件一般为伤后3-6个月。

5. 依据的技术标准：

   • 伤情鉴定所依据的技术标准为《人体损伤程度鉴定标准》，该标准由最高人民法院、最高人民检察院、公安部、国家安全部、司法部联合发布，自2014年1月1日起实施。
   • 伤残鉴定所依据的技术标准包括《人体损伤致残程度分级》和《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》。前者由最高人民法院、最高人民检察院、公安部、国家安全部、司法部联合发布，自2017年1月1日起实施；后者由人力资源和社会保障部提出，适用于职工在职业活动中因工负伤和因职业病致残程度的鉴定。

6. 等级划分：

   • 伤情鉴定的损伤程度分级包括重伤（包括重伤一级和重伤二级）、轻伤（包括轻伤一级和轻伤二级）、轻微伤。
   • 伤残鉴定的致残程度分级则分为10个等级，从一级（人体致残率100%）到十级（人体致残率10%），每级致残率相差10%。

法律依据：

• 《人体损伤程度鉴定标准》（最高人民法院、最高人民检察院、公安部、国家安全部、司法部联合发布，自2014年1月1日起实施）
• 《人体损伤致残程度分级》（最高人民法院、最高人民检察院、公安部、国家安全部、司法部联合发布，自2017年1月1日起实施）
• 《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180-2014，由人力资源和社会保障部提出）

在实际操作中，如果遇到需要伤残鉴定或伤情鉴定的情况，建议及时咨询专业律师或相关鉴定机构，以确保鉴定的准确性和合法性。如果有任何关于劳动工伤方面的法律问题，也可以直接向我咨询。