抓到非法的狗贩子是否要判刑，需根据其具体犯罪行为来确定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 若狗贩子涉及偷狗后贩卖：

   • 这种情况下，狗贩子可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 判刑关键点：主要看盗窃的数额以及盗窃的次数、情节等。例如，如果狗贩子多次偷狗且数额较大，那么他将面临较重的刑罚。

2. 若狗贩子运输、贩卖未按规定检疫的狗，且这些狗是用于食用的：

   • 这种情况下，狗贩子可能构成妨害动植物防疫、检疫罪。根据相关法律规定，违反有关动植物防疫、检疫的国家规定，引起重大动植物疫情的，或者有引起重大动植物疫情危险，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
   • 判刑关键点：主要看是否引起了重大动植物疫情或者有引起重大动植物疫情的危险，以及情节是否严重。

3. 其他可能涉及的犯罪行为：

   • 狗贩子还可能涉及非法经营等罪名，具体取决于其经营行为的性质和情节。例如，如果狗贩子没有取得相关的经营许可，擅自进行狗的买卖活动，且情节严重，那么他可能构成非法经营罪。
   • 判刑影响因素：犯罪情节的轻重、是否有自首、立功等情节、是否退赃退赔、是否存在累犯等情形，都会影响最终的判刑结果。例如，如果狗贩子有自首情节，且积极退赃退赔，那么他可能会得到从轻或减轻处罚。

刑期计算说明：

• 刑期一般从判决执行之日起计算。如果判决执行前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日。例如，狗贩子在判决前被羁押了两个月，那么这两个月将折抵相应的刑期。

建议：

• 如果你抓到了非法的狗贩子，建议立即报警，让警方进行调查和处理。
• 如果你对狗贩子的犯罪行为或者判刑结果有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。

总之，抓到非法的狗贩子是否要判刑，以及判多少年刑，都需要根据其具体的犯罪行为和相关法律规定来确定。如果你有相关的法律问题，欢迎随时向我咨询。