当经村调解委员会调解后，一方不履行调解协议时，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确调解协议的法律属性

首先，需要明确的是，村调解委员会达成的调解协议具有民事合同的性质。这意味着，一旦双方达成协议并签字确认，该协议就对双方具有法律约束力。如果一方不履行协议，另一方有权通过法律途径来维护自己的权益。

二、准备相关证据

在启动法律程序之前，您需要准备相关的证据来证明对方确实未履行调解协议。这些证据可能包括：

1. 调解协议原件：这是最直接、最有力的证据，能够证明双方曾经达成过调解协议。
2. 沟通记录：如果双方在调解后有过沟通，且对方明确表示不履行协议，那么这些沟通记录（如短信、微信聊天记录、电话录音等）也可以作为证据。
3. 其他相关证据：根据具体情况，可能还需要提供其他与调解协议相关的证据，如交易记录、证人证言等。

三、向法院提起诉讼

如果对方确实未履行调解协议，您可以向有管辖权的本地法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要向法院提交调解协议及相关证据，并请求法院判令对方履行协议。

四、法院审查与判决

法院在受理案件后，会对调解协议的合法性与有效性进行审查。如果法院认定调解协议合规且有效，那么法院将判令被告方履行其在协议中所承担的各项义务。

五、申请司法确认与强制执行

1. 申请司法确认：为了增强调解协议的法律效力，您可以在调解协议生效之日起30天内，与对方共同向法院申请司法确认。如果法院确认调解协议有效，那么该协议就具有了与法院判决同等的法律效力。
2. 申请强制执行：如果对方在法院判决后仍然不履行协议，您可以向法院申请强制执行。法院将采取查封、扣押、拍卖财产等措施来强制对方履行协议。

六、注意事项

1. 及时维权：一旦发现对方不履行调解协议，应尽快采取法律措施来维护自己的权益，避免超过诉讼时效。
2. 保留证据：在整个过程中，要妥善保留所有与调解协议相关的证据，以便在需要时提供给法院。
3. 咨询专业律师：如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以咨询专业律师来协助您处理此事。

总之，当经村调解委员会调解后一方不履行协议时，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。希望以上建议能够对您有所帮助。