针对您提出的“护工在医院给病人家护理老人，病人家不给钱怎么办，要报哪里处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，面对病人家属拖欠护工费用的情况，护工或护工所属的机构（如护理公司）应当首先尝试与病人家属进行友好、耐心的沟通，明确费用支付的情况和原因，看是否是由于误解或暂时困难导致的拖欠。

如果沟通无果，且确认病人家属存在故意拖欠或拒绝支付的情况，那么护工或护理机构可以考虑采取以下措施：

1. 收集证据：

   • 保留与病人家属签订的护理服务合同或协议，明确服务内容、费用及支付方式。
   • 收集护理服务过程中的记录，如护理日志、病人情况反馈等，以证明服务已提供。
   • 如有必要，可以请医院或相关机构出具证明，证实护工确实为病人提供了护理服务。

2. 寻求调解：

   • 可以向医院的社会工作部或患者服务部门反映情况，请求他们协助调解。
   • 如果医院设有调解委员会或类似机构，也可以向其申请调解。

3. 法律途径：

   • 如果调解无果，护工或护理机构可以考虑通过法律途径解决。可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。
   • 在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解诉讼流程和可能的结果。

4. 向相关部门报告：

   • 如果认为病人家属的行为涉嫌欺诈或违法，可以向当地的公安机关报案。
   • 同时，也可以向当地的卫生健康部门或民政部门反映情况，请求他们协助处理。

在处理此类问题时，建议护工或护理机构保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，也要注重保护自己的合法权益，确保在提供护理服务的同时，能够得到应有的报酬。

最后，我想强调的是，虽然遇到拖欠费用的情况会让人感到困扰和无奈，但护工的职业精神和人文关怀不应因此受到影响。在提供护理服务的过程中，我们仍然要秉持着专业、耐心和爱心的态度，为病人提供最好的照顾。