针对您提出的“诈骗500万以上怎么判刑，且没钱退”的问题，我将结合相关法律法规和司法实践，为您进行详细解答。

首先，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额特别巨大的，将面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产的处罚。这里的“数额特别巨大”，根据最高人民法院、最高人民检察院的相关司法解释，通常指的是诈骗金额达到五十万元及以上。因此，诈骗500万元无疑已经远超这一标准，将面临严厉的刑事处罚。

在量刑时，法院会综合考虑多个因素，包括但不限于犯罪金额、犯罪手段、犯罪动机、认罪态度、退赃行为以及是否存在其他从轻或减轻处罚的情节等。对于您提到的“没钱退”的情况，虽然退赃行为是量刑时的一个重要考量因素，但并非决定性因素。如果犯罪嫌疑人确实没有能力退赃，法院在量刑时会根据其认罪态度、悔罪表现等其他情节进行综合考量。

具体来说，如果犯罪嫌疑人在庭审过程中能够展现出真诚的悔过之意，即使没有能力退赃，法院也可能会酌情予以从轻处罚。然而，如果犯罪嫌疑人拒不认罪、悔罪态度恶劣，或者存在其他严重情节，法院则可能会依法从重处罚。

此外，还需要注意的是，诈骗罪不仅涉及刑事处罚，还可能涉及民事赔偿。即使犯罪嫌疑人没有能力退赃，受害者仍然有权通过民事诉讼途径要求犯罪嫌疑人承担赔偿责任。

综上所述，诈骗500万元以上将面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑的严厉处罚，并可能附加罚金或没收财产。在量刑时，法院会综合考虑多个因素，包括犯罪嫌疑人的认罪态度、悔罪表现等。即使没有能力退赃，法院也会根据案件具体情况进行公正判决。因此，我建议您如果面临此类情况，应尽快咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，并积极配合司法机关的调查和审判工作。