车停路边被别人撞了且不知道谁撞的，您可以按照以下步骤来处理：

一、立即报警并保护现场

1. 报警：首先，您应立即拨打当地的交通事故报警电话，向警方详细说明车辆被撞的时间、地点以及受损情况。警方会介入调查，通过查看周边监控、走访目击者等方式尽力查找肇事者。
2. 保护现场：在等待警方到来的过程中，您应尽量保护好现场，避免破坏任何可能有助于调查的证据。例如，不要随意移动车辆或清理现场遗留物。

二、收集并保留证据

1. 查看监控：如果车辆停放处有监控摄像头，您应立即联系相关管理部门，请求调取监控资料。这些资料可能有助于确定肇事车辆及驾驶人。
2. 拍照留证：用手机或相机拍摄车辆受损部位的照片，以及现场周围的环境照片。这些照片可以作为后续索赔的证据。
3. 寻找目击证人：如果有目击证人，您应及时获取其联系方式，以便在需要时请其提供证言。

三、向保险公司报案并申请理赔

1. 报案：如果您的车辆已投保车损险，您应及时向保险公司报案，说明车辆被撞且不知肇事者的情况。
2. 申请理赔：根据保险合同的约定，保险公司通常会在车损险责任范围内对车辆损失进行一定比例的赔偿。但请注意，可能存在一定比例的免赔率。如果您购买了不计免赔险，则可以避免这部分免赔。
3. 代位求偿：如果保险公司赔偿后，在赔偿金额范围内取得了代位求偿权，它可能会向可能的责任方进行追偿。

四、考虑其他可能的责任方

1. 停车场管理方：如果您的车辆停放在收费停车场被撞，且停车场管理方存在管理不善等过错，您可以要求其承担相应的赔偿责任。
2. 物业：如果您的车辆在小区内被撞，且物业存在管理不善的情况（如监控缺失、安保不到位等），您也可以考虑要求物业承担一定的赔偿责任。

五、法律途径维权

1. 如果经调查仍无法确定肇事者，且保险公司赔偿不足以覆盖您的损失，您可以考虑通过法律途径来维权。例如，向法院提起诉讼，要求可能的责任方承担赔偿责任。
2. 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。这包括但不限于现场照片、监控资料、目击证人证言以及保险公司的定损报告等。

温馨提示：在处理此类事件时，请务必保持冷静和理性。按照上述步骤逐一处理，并尽可能收集并保留好相关证据。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。