当买卖双方协商一致决定终止合同时，撰写一份正式的终止协议书是非常重要的，这不仅能明确双方的权利与义务，还能在法律上起到保护作用。以下是一份买卖合同终止协议书的撰写指南及示例：
撰写指南
标题：明确协议书的性质，如“买卖合同终止协议书”。
双方信息：详细列出出卖人和买受人的名称（或姓名）、地址、联系方式等基本信息。
合同背景：简述原买卖合同的签订日期、合同编号（如有）、主要交易内容等。
终止原因：清晰说明双方协商终止合同的原因，如市场变化、双方战略调整等。
终止条款：
协议生效：说明协议自双方签字（或盖章）之日起生效。
争议解决：约定合同终止后，如发生争议，双方应如何解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
份数与保管：说明协议一式几份，双方各执几份，以及协议的保管方式。
示例
买卖合同终止协议书
甲方（出卖人）：[甲方公司名称/姓名]，地址：[甲方地址]，联系方式：[甲方联系方式]
乙方（买受人）：[乙方公司名称/姓名]，地址：[乙方地址]，联系方式：[乙方联系方式]
鉴于甲、乙双方于[原合同签订日期]签订了编号为[原合同编号]的买卖合同，现因[终止原因，如市场变化、双方战略调整等]，经甲、乙双方协商一致，同意终止该买卖合同，并达成如下协议：
一、终止日期：本协议自双方签字（或盖章）之日起，原买卖合同即行终止，终止日期为[终止日期]。
二、经济补偿：经双方协商，甲方同意向乙方支付经济补偿金（违约金）人民币[金额]元，支付方式为[支付方式，如银行转账等]，支付时间为[支付时间]。
三、已履行部分处理：对于原合同已履行部分，双方确认[具体处理方式，如货物已全部交付且款项已结清等]。
四、责任分担：合同终止后，双方对于可能产生的责任，按照[具体分担方式，如各自承担己方责任等]进行分担。
五、协议生效：本协议自甲、乙双方签字（或盖章）之日起生效。
六、争议解决：如因本协议产生争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向[仲裁机构名称/法院名称]申请仲裁/提起诉讼。
七、份数与保管：本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（签字/盖章）：[甲方签字/盖章]
法定代表人或委托代理人：[法定代表人或委托代理人姓名]
日期：[甲方签字日期]
乙方（签字/盖章）：[乙方签字/盖章]
法定代表人或委托代理人：[法定代表人或委托代理人姓名]
日期：[乙方签字日期]
请根据实际情况调整上述示例中的具体内容，以确保协议书的准确性和有效性。在签署前，建议双方仔细阅读协议条款，并可咨询法律专业人士的意见。