实习幼师在劳动法中的规定主要涉及劳动合同、工资福利、工作时间与休息休假、社会保险及劳动保护等方面，具体如下：

1. 劳动合同
   根据《劳动合同法》，实习幼师若与幼儿园建立劳动关系（如签订劳动合同或形成事实劳动关系），则受劳动法保护。需注意：

   • 试用期规定：劳动合同期限3个月以上不满1年的，试用期不得超过1个月；1年以上不满3年的，试用期不得超过2个月；3年以上或无固定期限合同的，试用期不得超过6个月。实习幼师若处于试用期，其工资不得低于约定工资的80%或单位同岗位最低工资，且不得低于当地最低工资标准。
     
   • 合同签订：幼儿园应在用工之日起1个月内与实习幼师签订书面劳动合同，否则需支付双倍工资（最长11个月）。
     

2. 工资与福利

   • 工资支付：幼儿园应按月足额支付工资，不得拖欠或克扣。实习幼师若提供正常劳动，工资不得低于当地最低工资标准。
     
   • 加班工资：若实习幼师被要求加班，幼儿园需支付加班费（平日1.5倍、休息日2倍、法定节假日3倍工资）。
     

3. 工作时间与休息休假

   • 工时制度：幼儿园应执行标准工时制（每日8小时，每周40小时），超时部分需支付加班费。若实行综合计算工时或不定时工时制，需经劳动行政部门批准。
     
   • 休假权利：实习幼师依法享有法定节假日、年休假、病假、婚假、产假等休假权利，幼儿园不得剥夺。
     

4. 社会保险
   根据《社会保险法》，幼儿园应为实习幼师缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。若未缴纳，实习幼师可要求补缴，并可向劳动监察部门投诉。

5. 劳动保护与职业培训

   • 劳动安全：幼儿园需提供符合国家标准的劳动安全卫生条件，对幼师进行职业安全培训，防止职业伤害。
     
   • 职业培训：实习幼师在试用期内享有接受岗位培训的权利，幼儿园不得以此为由收取费用或要求承担培训成本。
     

特殊提示：

• 若实习幼师属于“在校学生实习”（未毕业且以学习为目的），则可能不适用《劳动合同法》，而适用《职业学校学生实习管理规定》等规范性文件，此时权利义务可能通过实习协议约定。
  
• 若发生劳动争议（如拖欠工资、未缴社保等），实习幼师可向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁。
  

建议：
实习幼师应保留劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以维护自身权益。如有具体问题，可直接向我咨询。