针对您提出的“路边违停罚单跟车牌不一样怎么处理”的问题，这确实是一个需要仔细处理的情况。首先，我要明确的是，如果罚单上的车牌信息与您的实际车牌不符，这可能是由于记录错误或者存在其他特殊情况导致的。
处理步骤如下：
核实罚单信息：
- 请仔细核对罚单上的所有信息，包括车牌号、违法时间、地点等，确认是否存在记录错误。
收集证据：
- 如果确认罚单上的车牌号与您的车辆不符，您需要收集相关证据，如车辆行驶证、车辆照片等，以证明您的车辆与该罚单无关。
通过正规渠道提出申诉：
- 您可以通过“交管12123”APP（需提前备案机动车和驾驶证）提出交通违法消除申请。在申请中，选择申诉原因，如“记录的机动车号牌信息错误的”，并填写具体申诉原因，上传相关证据照片。
- 提交申请后，您可以查看审核进度，等待交管部门的审核结果。
等待审核结果：
- 交管部门会对您的申诉进行审核，如果确认罚单信息有误，他们会撤销该罚单，并对您进行相应的通知。
特别提醒：
- 在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，不要采取过激行为或试图通过不正当手段解决问题。
- 如果您发现有人故意伪造、变造您的车牌号进行违法活动，请立即向公安机关报案，以维护自己的合法权益。
法律依据：
- 根据相关交通法规，如果交通违法记录中的机动车号牌信息错误，您有权提出申诉并要求撤销该罚单。
- 同时，故意伪造、变造机动车号牌是严重的交通违法行为，会受到法律的严厉制裁。
综上所述，如果路边违停罚单上的车牌号与您的实际车牌不符，您应该通过正规渠道提出申诉，并收集相关证据以支持您的申诉。希望这些建议能对您有所帮助。