面对房东在国外且不退押金的情况，您确实会感到有些棘手，但别担心，我们可以一步步来解决这个问题。

首先，尝试与房东沟通： 尽管房东在国外，但您仍可以通过电话、短信、邮件或视频通话等方式与他取得联系。在沟通时，要明确指出按照租赁合同的约定，押金是应该退还的，并要求房东按照合同执行。同时，务必留存好这些沟通痕迹，如通话记录、短信截图、邮件往来等，以备后续需要。

接下来，寻求第三方协助： 如果与房东的沟通没有达成预期效果，您可以考虑向房屋所在的居委会、街道办事处或房地产中介协会等基层组织或专业机构求助。他们可能能够协助您与房东进行协商或调解，帮助您追回押金。

如果上述方法仍然无法解决问题，考虑法律途径：

1. 查看租赁合同：首先，仔细查看租赁合同中关于押金退还的具体条款，确认房东是否有违约行为。
2. 收集证据：收集租赁合同、押金支付凭证（如转账记录、收条等）、房屋交付时状况的照片或视频、与房东的沟通记录等证据，以证明租赁关系及押金支付事实。
3. 提起诉讼或仲裁：根据合同中的争议解决条款，您可以向具备管辖权的仲裁机构申请仲裁，或者向房屋所在地的人民法院提起诉讼。现在部分法院支持网上立案和线上庭审，即便您人在外地，也能参与诉讼程序，维护自身合法权益。

在诉讼或仲裁过程中，积极准备并提交证据： 确保您提交的证据充分、有力，能够支持您的主张。同时，根据法院或仲裁机构的要求，按时参加庭审或仲裁程序，积极陈述您的诉求和理由。

最后，保持耐心和信心： 解决这类问题可能需要一定的时间和精力，但请保持耐心和信心。相信通过合理的途径和努力，您一定能够追回应得的押金。

总之，面对房东在国外且不退押金的情况，您可以通过沟通协商、寻求第三方协助以及考虑法律途径等方式来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。