店铺盗用别人视频，一般归市场监督管理部门或者版权局来管，具体取决于盗用行为的性质和后果。以下从不同角度为您详细分析：
一、从知识产权侵权角度
版权局管辖：
- 如果盗用的视频属于受著作权法保护的作品，那么这种行为就构成了对著作权的侵犯。
- 版权局是负责著作权管理工作的政府部门，有权对侵犯著作权的行为进行调查和处理。
- 您可以向当地版权局投诉，提供盗用视频的证据，如视频链接、截图等，版权局将依法进行调查，并根据情况对侵权者进行处罚。
市场监督管理部门管辖：
- 在某些情况下，店铺盗用视频也可能构成不正当竞争行为，特别是当盗用行为用于商业目的，且对原视频创作者的市场利益造成损害时。
- 市场监督管理部门负责监管市场秩序，打击不正当竞争行为。
- 您可以向当地市场监督管理部门举报，提供相关证据，市场监督管理部门将依法进行调查，并根据情况对侵权者进行处罚。
二、从民事侵权角度
- 无论盗用视频的行为是否构成犯罪，它都首先是一种民事侵权行为。
- 作为视频创作者，您有权要求侵权者停止侵权行为，并赔偿因侵权行为给您造成的损失。
- 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，您可以通过法律途径提起民事诉讼，要求法院判决侵权者承担相应的民事责任。
三、法律建议
收集证据：
- 在采取任何行动之前，请确保您已经收集了足够的证据来证明店铺盗用了您的视频。
- 证据可以包括视频链接、截图、发布时间等，这些证据将有助于您在后续的法律程序中维护自己的权益。
选择合适的维权途径：
- 根据盗用行为的性质和后果，选择合适的维权途径。
- 如果盗用行为严重且构成犯罪，您可以向公安机关报案；如果盗用行为构成不正当竞争或侵犯著作权，您可以向版权局或市场监督管理部门投诉；如果双方无法就赔偿事宜达成一致，您可以通过法律途径提起民事诉讼。
寻求专业法律帮助：
- 在处理此类纠纷时，建议您寻求专业律师的帮助。
- 律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
最后需要强调的是，店铺盗用别人视频是一种违法行为，不仅损害了原视频创作者的权益，也破坏了市场秩序。作为视频创作者，您应该积极维护自己的权益，通过合法途径追究侵权者的责任。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。