收购未成年人电动车，即便父母同意，也是违法的。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律对未成年人财产的保护

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人的财产受法律保护，任何组织或者个人不得侵占、哄抢、破坏或者非法查封、扣押、冻结、没收。电动车作为未成年人的财产，其处置权应由其法定代理人（通常是父母）行使，但这种行使必须符合法律法规，且不得损害未成年人的利益。若父母同意出售未成年人的电动车，但出售行为本身违反了法律法规（如电动车来源不合法、出售价格远低于市场价等），或者出售行为损害了未成年人的利益（如未成年人需要该电动车作为日常出行工具），则这种同意是无效的。

二、电动车收购的合法性要求

在收购电动车时，收购者有义务核实电动车的来源是否合法，包括但不限于检查电动车的购买发票、合格证等文件，以及确认出售者是否为电动车的合法所有者。如果收购者明知或应知电动车是未成年人所有，且未获得合法授权或存在其他违法情形而进行收购，那么这种收购行为就是违法的。即使父母同意出售，如果这种同意是基于误解、胁迫或其他非法原因，或者出售行为本身违反了法律法规，收购者仍然可能面临法律责任。

三、可能的法律后果

1. 民事责任：如果收购行为损害了未成年人的利益，未成年人的法定代理人（如父母）有权要求收购者返还电动车或赔偿损失。
2. 行政责任：如果收购行为违反了相关行政法规（如关于二手车交易的法规），收购者可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
3. 刑事责任：在极端情况下，如果收购行为涉及盗窃、抢劫等犯罪行为，收购者可能面临刑事责任。

四、建议与注意事项

1. 核实来源：在收购电动车时，务必核实电动车的来源是否合法，包括检查相关文件、确认出售者身份等。
2. 尊重未成年人权益：避免收购未成年人的财产，除非有充分的理由相信这种收购不会损害未成年人的利益，并且已经获得了合法授权。
3. 咨询专业人士：如果您对收购电动车的合法性有疑问，建议咨询专业律师或相关机构，以确保您的行为符合法律法规。

如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业、全面的法律服务。