若农村集体经济组织法定代表人故意违反法律规定不给确认成员身份，可能会产生以下后果：

1. 法律责任：

   • 根据《农村集体经济组织法》的相关规定，农村集体经济组织成员资格的确认应遵循法定程序和条件。法定代表人若故意违反这些规定，不确认符合条件的成员身份，可能构成违法行为。
   • 违法行为可能引发行政责任或民事责任。行政责任上，相关部门可能对法定代表人进行行政处罚；民事责任上，法定代表人可能因侵权行为（如侵犯成员资格确认权）而承担赔偿责任。

2. 纠纷解决途径：

   • 调解：当事人可以请求乡镇人民政府、街道办事处或者县级人民政府农业农村主管部门进行调解。这是解决纠纷的一种非诉讼方式，有助于快速、低成本地解决问题。
   • 仲裁：若不愿调解或调解不成，当事人可以向农村土地承包仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律效力，当事人应履行。
   • 诉讼：当事人还可以直接向人民法院提起诉讼，请求法院判决确认其具备集体经济组织成员资格。一旦法院判决，村集体必须无条件执行。

3. 对农村集体经济组织的影响：

   • 法定代表人的违法行为可能损害农村集体经济组织的声誉和公信力，影响组织的稳定和发展。
   • 若因法定代表人违法行为导致组织面临法律诉讼或行政处罚，可能给组织带来经济损失和运营障碍。

4. 对法定代表人个人的影响：

   • 法定代表人可能因违法行为而面临个人声誉的损害，影响其在行业内的地位和未来发展。
   • 若违法行为构成犯罪，法定代表人还可能面临刑事责任，如罚款、拘役甚至有期徒刑等。

建议与措施：

• 若您遇到此类情况，首先应尝试与法定代表人或农村集体经济组织进行沟通，了解不确认成员身份的具体原因，并要求其按照法律规定进行确认。
• 若沟通无果，您可以按照上述纠纷解决途径，通过调解、仲裁或诉讼等方式来维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，建议您保留好相关证据，如户籍证明、与集体经济组织的关联证明等，以便在需要时提供给相关部门或法院。

作为专业律师，我建议您在遇到此类法律问题时，及时咨询并寻求专业法律帮助，以确保您的权益得到充分保障。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。