在刑事案件的审理过程中，公诉人的数量并不是固定不变的，而是会根据案件的复杂程度、性质以及具体需求来安排。

一般情况下，对于简单的刑事案件，可能会安排一名检察官出庭支持公诉。这是因为简单案件的事实相对清晰，证据较为明确，一名检察官通常能够胜任指控犯罪、举证质证以及进行法庭辩论等职责。

然而，对于重大、疑难、复杂的刑事案件，为了确保公诉活动的依法、有序、有效进行，以及充分履行指控犯罪、举证质证、进行法庭辩论等职责，检察院可能会安排两名甚至更多检察官组成公诉团队出庭。这样的安排有助于更有力地指控犯罪，维护法律的正确实施和司法公正。

此外，根据《刑事诉讼法》的相关规定，人民法院审判公诉案件时，人民检察院应当派员出席法庭支持公诉。虽然法律没有明确规定公诉人的具体数量，但实践中通常会根据案件情况来合理安排。

概括起来，刑事案件审理中公诉人的数量并不是固定的，而是会根据案件的复杂程度、性质以及具体需求来灵活安排。如果您对某个具体案件的公诉人数量有疑问，或者想了解更多关于公诉流程的信息，欢迎随时向我提问。