当债务人（即被申请人）对法院裁定受理破产申请不服时，可以通过以下途径来寻求法律救济，以确保自身权益得到妥善维护：

一、提起上诉的权利与程序

1. 上诉期限： 债务人需在裁定送达之日起十日内向上一级人民法院提起上诉。这是法律规定的明确期限，债务人应严格遵守，以免错过上诉时机。

2. 上诉材料准备：

   • 原裁定书：作为上诉的基础材料，需提供法院作出的破产受理裁定书原件或复印件。
   • 上诉状：应明确阐述不服该裁定的具体理由，包括但不限于对破产原因的认定、财产状况的评估、债权人会议的组成等方面的异议，并提供相关依据以支持其诉求。
   • 证据材料：根据上诉状中提出的理由，准备相应的证据材料，如财务报表、合同协议、债权人名单等，以证明其主张。

3. 上诉状的提交： 上诉状应当通过原审人民法院提出，并按照对方当事人或者代表人的人数提出副本。上诉状中应写明上诉人、被上诉人的基本信息，原审人民法院名称、案件的编号和案由，上诉的请求和理由等内容。

二、上诉后的审理与裁判

1. 审理程序： 上一级人民法院将对上诉案件进行审理，依据相关法律法规和具体案件情况作出裁决。审理过程中，法院可能会组织双方当事人进行听证或辩论，以充分听取双方的意见和证据。

2. 裁决结果： 上一级人民法院的裁决为终审裁决，一经作出即发生法律效力。裁决结果可能包括维持原裁定、撤销原裁定并指令原审法院重新审理，或者由自己直接对本案进行审理。

3. 破产程序的暂停： 在上诉期间，破产程序通常会暂停，以保障债务人的上诉权利。这意味着在上诉结果出来之前，法院不会继续推进破产程序，如指定管理人、召开债权人会议等。

三、专业建议的重要性

在提起上诉前，建议债务人咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。专业律师能够根据债务人的具体情况和法律规定，提供针对性的法律意见和指导，包括上诉材料的准备、上诉策略的制定、庭审中的应对技巧等。这有助于债务人更好地维护自身权益，提高上诉的成功率。

四、其他注意事项

• 遵守法律程序：债务人在上诉过程中应严格遵守法律程序，如按时提交上诉材料、参加庭审等。
• 保持沟通：与原审法院和上一级人民法院保持沟通，及时了解案件进展和审理结果。
• 准备充分：在上诉前做好充分的准备工作，包括收集证据、整理材料、制定上诉策略等。

综上所述，当债务人对法院裁定受理破产申请不服时，可以通过提起上诉来寻求法律救济。在上诉过程中，应严格遵守法律程序，准备充分的上诉材料，并咨询专业律师的意见以确保自身权益得到有效维护。