酒店订餐付了定金是否可以退，需分情况讨论：

1. 若因您自身原因违约：

   • 根据《民法典》第五百八十七条，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。例如，您与酒店约定好了就餐时间和菜品等，结果您突然不去了，这就属于您违约，定金一般不能退。

2. 若因酒店原因违约：

   • 同样依据《民法典》第五百八十七条，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。比如酒店突然取消了您的预订，或者在菜品、服务等方面严重违约，导致合同无法正常履行，那么酒店应当双倍返还定金。

3. 若因不可归责于双方当事人的事由导致合同无法履行：

   • 定金应当返还。例如因自然灾害等不可抗力因素，酒店无法正常营业，这种情况下定金应退还。

4. 若双方对定金退还另有约定：

   • 且该约定不违反法律法规强制性规定，那么按照约定执行。所以在交付定金时，最好明确约定好退还的条件等内容，以避免后续纠纷。

建议与提醒：

• 在支付定金前，务必仔细阅读合同条款，了解定金退还的相关规定。
• 若因特殊原因需要取消预订，建议及时与酒店沟通，看是否能协商解决。
• 保留好相关证据，如预订合同、支付凭证、沟通记录等，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。

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