企业是否需要承担责任，需根据具体情况判断，但通常情况下，若企业未采取合理措施应对五停（停工、停产、停业、停运、停课）指令，导致员工受伤，企业很可能需要承担相应的法律责任。以下从不同角度进行分析：
一、企业未响应五停指令的法律责任
行政责任：
- 根据相关法律法规，企业有义务遵守政府发布的紧急指令，包括五停指令。若企业未响应，可能面临行政处罚，如罚款、责令停产停业等。
民事责任：
- 若企业未响应五停指令，导致员工在恶劣天气下工作并受伤，企业可能因未尽到安全保障义务而承担民事责任。这包括赔偿员工的医疗费用、误工费、残疾赔偿金等。
二、员工被风吹走的法律后果及企业责任
工伤认定：
- 根据《工伤保险条例》，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。若员工在五停期间被要求工作并因风吹走受伤，符合工伤认定条件。
- 企业未响应五停指令，导致员工在危险环境下工作，可视为企业存在过错，应承担相应的工伤赔偿责任。
企业过错与责任承担：
- 企业未采取合理措施应对五停指令，如未及时通知员工停工、未提供安全的工作环境等，导致员工受伤，企业应承担过错责任。
- 法院在审理此类案件时，会综合考虑企业的过错程度、员工的损失情况以及因果关系等因素，来确定企业的赔偿责任。
三、企业可能面临的法律风险及防范建议
法律风险：
- 企业未响应五停指令，不仅可能面临行政处罚和民事赔偿，还可能影响企业的声誉和信誉，对企业的长期发展产生不利影响。
防范建议：
- 企业应密切关注政府发布的紧急指令，及时响应并采取措施。
- 在五停期间，企业应确保员工的安全，避免安排员工在危险环境下工作。
- 企业应建立健全的安全管理制度，加强员工的安全教育和培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。
具体建议：若您或您的同事在企业未响应五停指令的情况下受伤，建议立即收集相关证据，如工作记录、医疗证明等，并向企业提出工伤赔偿申请。若企业拒绝赔偿或协商无果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。