成立合伙人的企业叫合伙企业。合伙企业是由两个或两个以上合伙人根据合伙协议共同出资、经营，共享收益，共担风险，并对企业债务承担无限连带责任的营利性组织。

一. 合伙企业类型与特点

1. 普通合伙企业：所有合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任。这种企业形式强调合伙人之间的共同管理和决策，适用于规模较小、合伙人之间信任度高的企业。

2. 有限合伙企业：由普通合伙人和有限合伙人组成。普通合伙人承担无限连带责任，而有限合伙人则以其认缴的出资额为限承担责任。这种企业形式在保留合伙企业灵活性的同时，也吸引了希望以有限责任参与投资的投资者。

二. 设立条件

• 合伙人数量：必须有两个以上合伙人，且合伙人需具备相应的民事行为能力。
• 书面合伙协议：明确合伙人的权利义务、利润分配、亏损分担及入伙退伙等重要事项。
• 出资形式：合伙人可以用货币、实物、知识产权、土地使用权等财产权利出资，普通合伙人还可用劳务出资（有限合伙人除外）。
• 名称与场所：合伙企业需有明确的名称，标明合伙类型（如“普通合伙”“有限合伙”），并有固定的生产经营场所。

三. 法律依据

合伙企业的设立和运营主要依据《中华人民共和国合伙企业法》。该法对合伙企业的设立条件、合伙协议的内容、合伙人的权利义务、合伙企业的解散和清算等方面都作出了明确规定。

综上所述，成立合伙人的企业被称为合伙企业，它以其灵活的组织形式和明确的法律框架，为创业者提供了多样化的选择。在设立合伙企业时，应严格遵守相关法律法规，确保合伙协议的合法性和有效性，以维护合伙人的合法权益和企业的稳健发展。如有进一步需要，您可以继续咨询我。