关于您提出的“他人手写后加盖公章的效力”问题，这是一个涉及法律效力和合同事务的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、一般情况下的效力
在大多数情况下，他人手写的内容后加盖公章是具备法律效力的。公章在法律上代表着法人的意志，当手写的内容符合法律规定，并且加盖了公章，这通常意味着法人对所涉及的事项予以了认可。例如，在合同签订、授权书出具等场景中，手写内容加盖公章是常见的做法，且这些文件在符合法律规定的情况下，对双方都具有法律约束力。
二、可能无效的情况
然而，也存在一些特殊情况，即使手写内容加盖了公章，也可能被认定为无效。这主要包括以下几种情形：
违反法律法规的强制性规定：如果手写的内容违反了法律法规的强制性规定，那么即使加盖了公章，该文件也可能被视为无效。
意思表示不真实：如果手写的内容是在一方受到欺诈、胁迫或存在重大误解等情形下产生的，那么即使加盖了公章，该文件也可能因意思表示不真实而被认定为无效。例如，您提到的案例中，如果小胡确实是在受胁迫的情况下加盖了公章，那么这份货物买卖合同就可能因意思表示不真实而被视为无效。
三、效力的综合判定
要判断他人手写后加盖公章的具体效力，需要综合考虑多个因素。这包括手写内容的合法性、合规性，加盖公章的真实性和自愿性，以及是否存在法定的无效情形等。只有在这些因素都得到满足的情况下，该文件才可能被视为有效。
四、建议
为了避免因手写内容加盖公章而产生的法律纠纷，我建议您在处理此类事务时采取以下措施：
确保手写内容的合法性和合规性：在起草手写内容时，应确保其符合法律法规的规定，不违反公共秩序和善良风俗。
确保加盖公章的真实性和自愿性：在加盖公章前，应确认加盖公章的行为是真实、自愿的，且没有受到任何欺诈、胁迫或重大误解的影响。
咨询专业法律人士：如果您对某份手写内容加盖公章的效力存在疑虑，建议咨询专业法律人士的意见，以确保您的权益得到保障。
综上所述，他人手写后加盖公章的效力并非绝对，而是需要根据具体情况进行综合判定。希望以上解答能够对您有所帮助。