针对您提出的“手机赌博作案工具如何认定”的问题，我将从法律角度为您详细解答。

首先，我们需要明确“作案工具”的定义。在手机网络赌博案件中，作案工具通常指的是用于实施赌博行为的物品或设备。对于手机而言，它是否会被认定为作案工具，并非取决于手机本身，而是要看它在赌博活动中实际发挥的作用。

一、手机作为赌博作案工具的认定标准

1. 直接关联：

   • 如果手机被明确用于组织或参与网络赌博活动，例如通过手机应用进行赌博游戏、接收或发送赌博信息等，那么这台手机可以直接被认定为赌博作案工具。

2. 用途推断：

   • 即使手机本身没有直接用于赌博游戏，但如果它被用于与赌博相关的活动，如记录赌博输赢、管理赌资、联系赌客等，且这些活动与赌博行为有紧密关联，那么这台手机也可能被推断为赌博作案工具。

3. 场所关联：

   • 如果手机是在经常用于网络赌博的场所（如赌博网站、赌博群组等）被查获，且与赌博行为有直接或间接的联系，那么这台手机同样可能被认定为赌博作案工具。

二、手机被认定为作案工具后的法律后果

一旦手机被认定为赌博作案工具，在司法程序中，它可能会被依法扣押、没收。同时，参与手机网络赌博的个人不仅会面临治安处罚或刑事处罚，其用于赌博的手机等财物也会被依法处置。

三、具体案例分析

以您提到的案例为例，公安机关在侦查网络赌博案件时查获了小胡的手机。如果小胡的手机被用于网络赌博相关活动，如接收赌博信息、参与赌博游戏等，那么这台手机就有可能被认定为作案工具。小胡认为手机是自己的私人财产不应被没收的观点，在法律上并不成立，因为一旦手机被用于违法犯罪活动，它就可能成为违法犯罪的工具，从而被依法处置。

四、建议与提醒

• 远离网络赌博，避免让自己的财物成为违法犯罪的工具。
• 如果您对某类物品是否属于赌博犯罪工具存疑，或者在相关法律问题上有其他困惑，建议咨询专业律师或法律机构以获取准确解答。

综上所述，手机作为赌博作案工具的认定需要综合考虑其是否主要用于参与网络赌博相关活动、与赌博行为的关联性等因素。希望以上解答能够对您有所帮助。