对于诈骗3000元后逃往异地的不法分子，应依法向当地公安机关报案，由公安机关进行立案侦查并追捕逃犯。

一. 报案与立案

1. 向当地公安机关报案：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百一十条，任何单位和个人发现有犯罪事实或者犯罪嫌疑人，有权利也有义务向公安机关、人民检察院或者人民法院报案或者举报。因此，你应立即向当地公安机关报案，说明被诈骗的事实和逃犯的相关信息。
2. 公安机关立案侦查：公安机关接到报案后，会进行初步审查，认为有犯罪事实需要追究刑事责任的时候，应当立案。对于诈骗3000元的情况，若符合当地关于诈骗罪的立案标准，公安机关将立案侦查。

二. 追捕逃犯

1. 全国范围内的追捕：逃犯逃往异地后，公安机关会依据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，进行全国范围内的追捕。公安机关有权采取多种措施，如发布通缉令、进行网上追逃等，以追捕逃犯。
2. 协助抓捕：如果你或其他人员发现了逃犯的行踪，应立即向公安机关报告，并协助公安机关进行抓捕。

三. 后续处理

1. 追回损失：一旦逃犯被抓获，公安机关将依法对其进行审讯，并尽力追回被骗的财物。若财物已无法追回，你可以通过法律途径向逃犯提起民事诉讼，要求其赔偿损失。
2. 法律制裁：逃犯被抓获后，将依法接受法律的制裁。对于诈骗犯罪，根据其犯罪情节和数额，可能会面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑等。

我建议，在报案后保持与公安机关的密切联系，了解案件进展，并积极提供线索协助抓捕逃犯。同时，也要注意保护自己的个人信息和财产安全，避免再次受到诈骗。如有进一步需要，您可以继续咨询我。