当您作为担保人被起诉并错误地列为借款人时，您可以按照以下步骤来应对和处理：

一、明确担保类型与责任

首先，您需要仔细查阅担保合同，明确自己承担的是一般保证责任还是连带保证责任。

• 一般保证责任：在债务人不能履行债务时，您才承担保证责任。这意味着，在债权人未先起诉债务人并强制执行前，您有权拒绝承担责任。
• 连带保证责任：债务人在债务履行期届满未履行债务时，债权人可以直接要求您承担保证责任，您无先诉抗辩权。

二、签收法律文书并了解案情

收到起诉材料后，您应积极签收，并详细阅读起诉状和证据，了解原告的诉讼请求、事实理由以及案件的具体情况。这有助于您后续制定应对策略。

三、收集有利证据

根据案情，您需要积极收集对自己有利的证据，例如：

• 证明主债务已偿还的证据。
• 证明担保期限已过的证据。
• 证明债权人与债务人恶意串通欺骗您的证据（如存在，则可能免除您的担保责任）。
• 其他能够证明您不应承担担保责任的证据。

四、按时参加庭审并依法抗辩

在庭审过程中，您应按时参加，并清晰、有条理地陈述自己的观点和理由。根据法律和事实进行抗辩：

• 如果您认为自己不应承担担保责任，要详细说明理由并举证。
• 如果确实需要承担责任，您可以请求法院考虑实际情况，合理确定您承担责任的范围。

五、注意后续追偿权利

如果您最终承担了担保责任，不要忘记您有权向债务人进行追偿。在承担责任后，您应及时与债务人沟通，要求其偿还您已承担的债务。

六、寻求专业法律帮助

在整个过程中，如果您感到困惑或无法独自应对，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

七、预防未来风险

为了避免未来再次发生类似情况，您在签订担保合同时应更加谨慎：

• 仔细阅读合同条款，确保自己完全理解并同意其中的内容。
• 明确担保方式、担保范围、保证期间等关键条款。
• 考虑要求债务人提供反担保措施，以降低自己的风险。

总之，作为担保人被起诉并错误地列为借款人时，您应保持冷静，明确自己的担保责任和范围，积极收集有利证据，按时参加庭审并依法抗辩。同时，不要忘记自己的追偿权利，并在必要时寻求专业法律帮助。