食品检验异议不予受理的行为，当事人是有权申请行政复议的。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据
根据《中华人民共和国行政复议法》的相关规定，公民、法人或者其他组织对行政机关作出的具体行政行为不服，可以申请行政复议。在食品安全抽检异议处理中，若行政机关对食品检验异议不予受理，该行为属于具体行政行为的一种，因此当事人有权依法申请行政复议。
二、申请条件
- 申请人资格：必须是认为具体行政行为（即食品检验异议不予受理的决定）侵犯其合法权益的公民、法人或其他组织。
- 被申请人明确：需明确指出作出该具体行政行为的行政机关。
- 复议请求具体：提出明确的复议请求，并附上相应的事实依据和理由，说明对哪些行为不服以及不服的具体原因。
- 申请期限合法：自知道或应当知道该具体行政行为之日起六十日内提出行政复议申请。
三、申请流程
- 提交复议申请书：向作出具体行政行为的行政机关的上一级行政机关或法律、法规规定的复议机关提交复议申请书。申请书应详细阐述复议请求、事实和理由。
- 受理与审查：复议机关收到申请书后，将进行初步审查，决定是否受理。若受理，会通知申请人，并按照法定程序开始复议审理。
- 作出复议决定：复议机关经过审理后，将依法作出复议决定。该决定具有法律效力，必须履行。如申请人对复议决定仍不服，可依法向人民法院提起行政诉讼。
四、特别注意事项
- 复检申请：如果对检验结论有异议，且该异议尚未被行政机关受理，食品生产经营者可以在收到检验结论之日起七个工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或其上一级部门提出复检申请。但需注意，此处的复检申请与对不予受理行为的复议申请是两个不同的程序。
- 材料准备：在申请行政复议时，应准备好相关证据材料，如检验报告、异议处理申请书、不予受理通知书等，以支持自己的复议请求。
- 法律后果：若复议机关维持原不予受理的决定，当事人仍可通过行政诉讼等途径进一步维护自己的合法权益。但需注意，行政诉讼的提起需在法定期限内进行，并遵循相关的诉讼程序。
五、实际案例与操作建议
在实际操作中，曾有食品生产经营者因对检验结论有异议而向行政机关提出异议处理申请，但行政机关未予受理。随后，该生产经营者依法向复议机关提出了行政复议申请，并附上了相关证据材料。复议机关经过审理后，认为行政机关的不予受理行为缺乏合法依据，遂作出了撤销原不予受理决定的复议决定。这一案例表明，当事人有权对食品检验异议不予受理的行为申请行政复议，并有可能通过复议程序维护自己的合法权益。
建议：若您遇到食品检验异议不予受理的情况，且认为该行为侵犯了您的合法权益，不妨依法向复议机关提出行政复议申请。在申请过程中，请确保满足申请条件，严格按照规定的流程进行操作，并注意相关的事项和要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。