摩托车载客收钱，若构成非法营运，将面临严厉的行政处罚，包括罚款、没收违法所得，甚至可能追究刑事责任。具体分析如下：
非法营运的认定：
- 摩托车载客收钱，若未取得相应的营运许可，即构成非法营运。非法营运是指未按规定领取有关主管部门核发的营运证件和超越核定范围进行经营的行为。
处罚措施：
- 根据相关法律法规，对于非法营运的摩托车，交通管理部门会依法予以取缔，并没收违法所得。
- 罚款方面，通常处违法所得2倍以上10倍以下的罚款。若没有违法所得或违法所得不足2万元，则处3万元以上10万元以下的罚款。
- 若构成犯罪，如涉及危险驾驶罪或其他相关罪名，还将依法追究刑事责任。
实际案例：
- 例如，某摩托车驾驶员在未取得营运许可的情况下，载客并收取费用。被交通管理部门查处后，不仅被没收了违法所得，还被处以了高额罚款，并面临可能的刑事责任。
我建议：摩托车驾驶员应严格遵守相关法律法规，不得进行非法营运。若需载客，应依法取得相应的营运许可，并遵守相关的交通规则和安全管理规定。同时，乘客在选择交通工具时，也应选择合法、安全的交通方式，避免乘坐非法营运的摩托车。如有进一步需要，您可以继续咨询我。