针对您提出的“自家的房基亲戚要盖房子怎么签协议”的问题，这是一个涉及农村自建房及宅基地使用的重要事项，需要谨慎处理并签订详细的协议以保障双方权益。以下是我为您整理的签订协议时需要考虑的关键点和建议内容：
一、协议基本框架
协议双方信息：
- 甲方（房基所有者）：需明确姓名、身份证号、联系方式及房基具体位置（包括县、市、区、镇、乡、村、组及四至范围）。
- 乙方（建房者，即您的亲戚）：同样需明确姓名、身份证号、联系方式。
协议目的与背景：
- 简述甲方拥有房基使用权，乙方因需求拟在该房基上建房，双方经协商一致同意签订本协议。
二、建房具体条款
承包方式：
- 明确是采用包工不包料还是包工包料的方式。包工不包料则甲方提供设计图纸和建筑材料，乙方提供劳务和技术；包工包料则乙方还需负责提供建筑材料。
- 确定工期，自协议签订之日起计算。
工程质量要求：
- 乙方应严格按照设计图纸和施工技术标准施工，确保工程质量。
- 重要施工过程（如地基、浇筑）需经甲方及邀请的乡镇安全管理人员验收后方能进行下一道工序。
- 竣工验收时，双方应组织验收并签字确认。
付款方式：
- 根据建房面积和单价确定总工程款。
- 约定按工程进度付款，如地基浇筑完成、第一层主体完成、全部完成等节点分别支付一定比例的工程款。
- 保留一定比例的质量保证金，在竣工验收合格后一年内支付。
三、双方权利义务
甲方权利义务：
- 提供符合要求的房基和设计图纸（如采用包工不包料方式）。
- 按时支付工程款。
- 对乙方施工进行监督，确保符合设计要求和质量标准。
乙方权利义务：
- 具备相应的施工技术和资质。
- 严格按照设计图纸和施工技术标准施工。
- 对施工质量和安全负责，采取必要的安全措施。
- 遵守环境保护和安全生产的法律法规。
四、违约责任与争议解决
违约责任：
- 明确双方违约时的责任承担方式，如支付违约金、赔偿损失等。
- 约定因乙方原因导致工期延误超过一定期限时，甲方有权单方面解除合同。
争议解决：
- 双方应友好协商解决争议。
- 协商不成时，可提交人民调解委员会调解或向房屋所在地人民法院起诉。
五、其他条款
协议生效与份数：
- 协议自双方签字盖章之日起生效。
- 协议一式多份，甲乙双方各执一份，建房审批时提交一份。
附件：
六、建议与注意事项
- 在签订协议前，建议双方咨询当地住房和城乡建设部门或法律专业人士，确保协议内容符合相关法律法规和政策要求。
- 协议内容应详细、明确，避免模糊和歧义。
- 双方应充分沟通，确保对协议内容无异议后再签字盖章。
希望以上建议能对您有所帮助，在签订协议时务必谨慎处理，以保障双方的合法权益。