给业主维修完不给钱，扣押业主东西是违法的。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 业主的财产权受法律保护
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第二百零七条，国家、集体、私人的物权和其他权利人的物权受法律平等保护，任何组织或者个人不得侵犯。这意味着，业主的财产（包括被扣押的物品）受法律保护，不得被任意侵犯。
- 实际应用：在此情况下，即使业主未支付维修费用，维修方也不能直接扣押业主的东西作为抵偿。因为这样做侵犯了业主的财产权。
二. 维修方应通过合法途径解决纠纷
- 法律依据：虽然《中华人民共和国民法典》第四百四十七条规定了留置权，即债务人不履行到期债务时，债权人可以留置已经合法占有的债务人的动产，并有权就该动产优先受偿。但在此案例中，维修方并非在维修过程中“合法占有”业主的动产，而是在维修完成后因未收到款项而扣押，这不符合留置权的构成要件。
- 实际应用：维修方应当通过法律途径，如起诉、调解等方式来解决与业主之间的维修费用纠纷，而不是直接扣押业主的东西。
三. 扣押行为可能构成侵权
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。如果维修方未经允许扣押业主的东西，且因此给业主造成了损失，那么维修方可能需要承担侵权责任。
- 实际应用：在此情况下，如果维修方的扣押行为给业主造成了损失（如物品损坏、丢失等），业主有权要求维修方进行赔偿。
综上所述，给业主维修完不给钱，扣押业主东西是违法的。维修方应当通过合法途径来解决与业主之间的纠纷，而不是直接扣押业主的东西。如果维修方已经扣押了业主的东西，应当立即归还，并承担可能因此产生的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。