企业职工二级精神残疾在符合一定条件下，确实可以申领护理费。以下是具体的分析和申请流程：

一. 申领护理费的依据

• 法律依据：根据《中华人民共和国残疾人保障法》第四十八条，对生活不能自理的残疾人，地方各级人民政府应当根据情况给予护理补贴。这表明，二级精神残疾的职工，如果生活不能自理，是有资格申领护理费的。

二. 申请流程

1. 确认资格：首先，需要确认该职工是否确实因二级精神残疾导致生活不能自理。这通常需要医疗机构的诊断证明或残疾评定机构的评定结果。

2. 了解当地政策：由于护理费的具体申领条件和标准可能因地区而异，因此建议职工或其家属先咨询当地残联或民政部门，了解具体的申领政策和流程。

3. 准备申请材料：根据当地政策要求，准备相应的申请材料。这可能包括残疾证明、身份证明、收入证明（如需）、医疗证明等。

4. 提交申请：将准备好的申请材料提交给当地残联或民政部门。注意按照要求填写申请表格，并附上所有必要的证明文件。

5. 等待审核：提交申请后，相关部门将对申请材料进行审核。这可能需要一定的时间，请耐心等待。

6. 领取护理费：如果申请通过，相关部门将按照规定的标准发放护理费。通常，这笔费用会定期打入申请人的银行账户。

三. 注意事项

• 及时咨询：由于政策可能随时调整，建议职工或其家属及时咨询当地残联或民政部门，以获取最新的申领信息。
• 保留证据：在申领过程中，务必保留好所有相关的证明文件和申请材料，以备不时之需。

我建议您先确认该职工是否确实因二级精神残疾导致生活不能自理，并了解当地的申领政策和流程。然后，按照要求准备申请材料并提交申请。如有进一步需要，您可以继续咨询我。