在乙方中标后，若部分单项合同需要招标，通常应由甲方来组织招标，但具体责任需依据合同约定及法律规定来确定。以下从不同角度对此问题进行分析：
合同约定角度
合同有明确约定：
- 如果甲乙双方在总承包合同或相关协议中已经明确约定了对于部分单项合同需要招标的，由哪一方来组织招标，那么应当遵循合同的约定。这是合同自由原则的体现，双方应当按照约定履行各自的义务。
合同无明确约定：
- 如果合同中没有明确约定，那么就需要依据法律规定和行业惯例来判断。
法律规定角度
- 根据《中华人民共和国招标投标法》及相关规定，招标人通常是提出招标项目、进行招标的法人或者其他组织。在建设工程合同中，甲方作为项目的发起人和投资人，通常被视为招标人，有责任组织招标活动，以确保项目的顺利进行和合同的有效履行。
- 然而，这并不意味着乙方不能参与招标过程。在实际操作中，乙方作为中标人，可能对项目的具体需求和技术要求有更深入的了解，因此甲方可能会与乙方协商，由乙方协助或参与招标工作。但这种协助或参与并不改变招标活动的组织责任在甲方。
实际操作角度
甲方组织招标：
- 甲方作为项目的业主或投资人，有责任和义务确保项目的合法性和合规性。组织招标活动是甲方履行这一责任的重要方式之一。
- 甲方组织招标可以确保招标过程的公开、公平、公正，有利于选择到最合适的承包商或供应商。
乙方协助招标：
- 在某些情况下，甲方可能会要求乙方协助招标工作，特别是当乙方对项目的具体需求和技术要求有更深入的了解时。
- 乙方协助招标可以提供专业的技术支持和建议，有助于提高招标活动的效率和效果。但乙方协助并不改变招标活动的法律责任在甲方。
法律建议
明确合同条款：
- 在签订总承包合同或相关协议时，双方应明确约定对于部分单项合同需要招标的，由哪一方来组织招标，以避免后续的争议和纠纷。
遵循法律规定：
- 无论合同如何约定，双方都应遵循《中华人民共和国招标投标法》及相关规定，确保招标活动的合法性和合规性。
加强沟通与协作：
- 在招标过程中，甲方和乙方应加强沟通与协作，共同确保招标活动的顺利进行和项目的成功实施。
若在实际操作中遇到具体问题或争议，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。作为齐鹏律师，我专注于刑事辩护和合同纠纷领域，如果你有任何相关问题，可以直接向我咨询。