隐瞒配偶身患艾滋病，确实可能侵犯了配偶的知情权、健康权以及人权，应当依法承担相应的法律责任。具体分析如下：

一. 侵犯知情权

1. 知情权的定义：知情权是指自然人享有知悉、获取与自身利益相关信息的权利。在婚姻关系中，配偶之间应当坦诚相待，相互告知可能影响对方健康或生活的重大信息。
2. 隐瞒艾滋病的后果：隐瞒身患艾滋病的事实，导致配偶无法及时采取必要的预防措施，可能对其健康造成严重威胁，因此构成对配偶知情权的侵犯。

二. 侵犯健康权

1. 健康权的定义：健康权是指自然人享有保持身体机能正常、维护健康不受侵害的权利。
2. 艾滋病传播的风险：艾滋病是一种严重的传染病，通过性接触等途径可能传染给配偶。隐瞒病情，未采取必要措施防止疾病传播，实际上是对配偶健康权的侵害。

三. 侵犯人权

1. 人权的定义：人权是指作为一个人应该享有的权利，包括生命权、健康权、知情权等。
2. 隐瞒病情的严重性：隐瞒身患艾滋病，不仅侵犯了配偶的知情权和健康权，更从根本上侵犯了配偶作为人的基本权利，即人权。

四. 法律处置

1. 民事责任：根据《艾滋病防治条例》第六十二条，艾滋病病毒感染者或者艾滋病病人故意传播艾滋病的，依法承担民事赔偿责任。隐瞒病情导致配偶感染的，应当承担相应的民事赔偿责任。
2. 刑事责任：虽然《中华人民共和国刑法》中未直接规定隐瞒艾滋病病情的法律责任，但如因隐瞒病情导致严重后果，如配偶因此死亡或严重残疾，可能构成其他犯罪，如过失致人重伤罪、过失致人死亡罪等，需依法承担刑事责任。

我建议，如存在隐瞒配偶身患艾滋病的情况，应尽快向配偶坦白，并采取必要措施防止疾病传播。同时，如因此产生纠纷，可寻求法律途径解决，以维护双方的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。