在公安刑事案件中，如果县级负责人批准解剖尸体，是必须通知家属的。以下是详细分析：

一. 法律依据明确通知义务

• 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，虽然直接关于解剖尸体通知家属的具体条文未直接提及，但结合相关法律精神及实践，通知家属是必要程序。
• 特别是在涉及对尸体进行解剖等重大侦查行为时，为保障家属的知情权和尊重逝者，公安机关应当履行通知义务。

二. 通知家属的重要性

• 1. 尊重家属权利：家属作为逝者的近亲属，有权了解与逝者相关的所有重要信息，包括尸体的处理情况。
• 2. 维护法律公正：通知家属可以确保侦查行为的透明度和公正性，避免引发不必要的猜疑和误解。
• 3. 便于后续处理：家属的参与和配合对于尸体的后续处理、丧葬事宜等也至关重要。

三. 实践中的操作

• 在实际操作中，公安机关在决定对尸体进行解剖前，通常会通过书面或口头形式通知家属，并告知解剖的目的、时间、地点等相关信息。
• 家属如有异议或需要了解更多信息，也可以向公安机关提出。

综上所述，在公安刑事案件中，如果县级负责人批准解剖尸体，公安机关是必须通知家属的。这是法律精神的体现，也是尊重家属权利、维护法律公正和便于后续处理的必要程序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。