签订包税条款并不改变纳税义务人的法定身份，纳税义务人依然需要依照法律规定缴纳税款。具体分析如下：

一. 纳税义务人的法定性

• 根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第一条，增值税的纳税义务人是“在中华人民共和国境内销售货物或者加工、修理修配劳务，销售服务、无形资产、不动产以及进口货物的单位和个人”。这一规定明确了纳税义务人的身份和范围，是法定的，不因合同条款的改变而改变。
• 同样，《中华人民共和国企业所得税法》第一条也规定了企业所得税的纳税义务人为“在中华人民共和国境内，企业和其他取得收入的组织”。这也是法定的，不受合同条款影响。

二. 包税条款的性质

• 包税条款通常是合同双方约定的一种税款承担方式，即一方（通常是卖方）承诺承担本应由另一方（通常是买方）承担的税款。然而，这种约定并不改变税法上规定的纳税义务人的身份。
• 包税条款更多是一种民事约定，用于明确合同双方在经济交易中的税款承担责任，但并不能对抗税法的强制性规定。

三. 税务风险与合规建议

• 签订包税条款时，双方应明确税款的具体承担方式、金额及支付时间等，以避免后续产生纠纷。
• 尽管包税条款可以约定税款的承担方式，但纳税义务人依然需要按照税法规定的时间、方式及金额向税务机关申报并缴纳税款。
• 我建议企业在签订包含包税条款的合同前，应咨询专业税务顾问或律师，确保合同条款的合法性和合规性，避免潜在的税务风险。

综上所述，签订包税条款并不改变纳税义务人的法定身份和税务责任。纳税义务人应依照法律规定履行纳税义务，并确保合同条款的合法性和合规性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。