虽然合同已经用印，但经办人未签名，确实可能存在一定的风险，这些风险主要体现在合同效力、履行及纠纷解决等方面。以下是对这些风险的详细分析：
合同效力风险
合同形式要件瑕疵：
- 根据《民法典》的相关规定，合同通常需要满足一定的形式要件才具有法律效力。虽然用印（即盖章）是合同生效的重要方式之一，但经办人签名在某些情况下也被视为合同成立或生效的必要条件，尤其是在需要明确个人责任或代表行为的场合。
- 若合同中明确规定了“经办人签名”为合同生效或成立的必要条件，而实际未签名，则可能影响合同的法律效力。
表见代理风险：
- 如果经办人未签名，但合同上加盖了公司公章，且相对方有理由相信经办人有权代表公司签订合同（如表见代理情形），则合同可能对公司产生约束力。然而，若事后公司否认经办人的代理权，可能引发纠纷。
合同履行风险
履行主体不明确：
- 经办人未签名可能导致合同履行过程中责任主体不明确。在合同执行阶段，若出现问题或争议，可能因经办人身份不明确而难以确定责任方。
内部管理风险：
- 从公司内部管理角度看，经办人未签名可能反映出公司合同管理流程的疏漏。这可能导致公司在后续合同审查、归档或审计时面临困难，甚至可能因管理不善而引发内部纠纷。
纠纷解决风险
证据效力问题：
- 在合同纠纷解决过程中，合同作为关键证据，其完整性和真实性至关重要。若合同上缺少经办人签名，可能影响其作为证据的效力，尤其是在需要证明合同签订过程或经办人身份时。
诉讼或仲裁难度增加：
- 若因合同问题引发诉讼或仲裁，缺少经办人签名可能增加案件的复杂性。法院或仲裁机构可能需要更多证据来确认合同的真实性和有效性，从而延长纠纷解决的时间并增加成本。
建议与措施
完善合同形式要件：
- 为确保合同的法律效力，建议在合同中明确规定所有必要的形式要件，包括但不限于双方盖章、法定代表人或授权代表签名等。
加强内部管理：
- 公司应建立健全的合同管理制度，明确合同签订、审查、归档等流程，确保每份合同都符合法律要求并得到有效管理。
及时补正与确认：
- 若发现合同上缺少经办人签名，应及时与对方协商补正或通过其他方式确认合同的真实性和有效性，以降低潜在风险。
综上所述，虽然合同用印是重要的生效方式，但经办人未签名仍可能带来一定的风险。为确保合同的法律效力和顺利履行，建议公司加强合同管理并完善相关形式要件。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。