针对您提出的“开证明不享受拆迁或者补贴怎么写”的问题，以下是一个详细且清晰的解答流程，帮助您顺利开具相关证明：

一、明确开具主体

首先，您需要确定由哪个机构来开具这份证明。通常，这份证明可以由拆迁管理部门、相关街道办事处或社区居委会来开具。如果您的情况涉及农村集体土地拆迁，那么可能需要先由村委会出具证明，再由乡镇政府进行确认。

二、准备相关材料

在前往开具证明之前，请确保您已准备好以下材料：

1. 身份证明：携带您的身份证原件及复印件。
2. 户籍证明：提供户口本原件及复印件，以证明您的户籍信息。
3. 其他可能需要的证明：如果您有工作单位，某些地方可能还需要您提供单位出具的相关证明，以确认您的就业状况。

三、撰写书面申请

接下来，您需要撰写一份书面申请，内容应包括：

1. 个人信息：清晰写明您的姓名、身份证号、户籍地址等基本信息。
2. 申请目的：明确表达您希望开具“未享受过拆迁补偿证明”的请求。
3. 情况说明：简要说明您为何需要这份证明，例如是为了办理某项业务、申请某项福利等。

书面申请示例：

尊敬的[开具主体名称]：

您好！

我叫[您的姓名]，身份证号为[您的身份证号]，户籍地址为[您的户籍地址]。现因[说明申请原因，如办理某项业务、申请某项福利等]，特向贵处申请开具一份“未享受过拆迁补偿证明”。

我确认，至今为止，我本人及我的家庭成员均未享受过任何形式的拆迁补偿。恳请贵处核实我的情况，并为我开具相关证明。

此致
敬礼！

申请人：[您的姓名]
日期：[申请日期]

四、提交申请并等待审核

携带好书面申请及相关材料，前往对应的开具主体处提交申请。工作人员会接收您的申请，并根据掌握的拆迁补偿记录和相关档案进行审核。

五、领取证明

经审核确认您确实未享受过拆迁补偿后，开具主体会为您开具证明。证明上会注明您的个人信息及未享受拆迁补偿的情况，并加盖公章。您只需按照工作人员的指示领取证明即可。

希望以上解答能够帮助您顺利开具“未享受过拆迁补偿证明”。如果您在过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关工作人员。