电动车事故协商协议的签订时间并不必然在工伤认定之后，但通常建议在工伤认定程序完成后再进行协商，以确保赔偿金额的合理性。以下是对此问题的详细分析：

一、电动车事故与工伤认定的关系

首先，我们需要明确电动车事故在何种情况下可以被认定为工伤。根据《工伤保险条例》及相关规定，若员工在上下班途中，受到非本人主要责任的电动车事故伤害，或者在工作时间和工作场所内，因工作原因骑电动车发生事故受伤，这些情况都可以被认定为工伤。关键在于事故是否发生在“上下班途中”或“工作时间和工作场所内”，以及员工是否承担事故的主要责任。

二、工伤认定程序的重要性

在电动车事故发生后，如果希望获得工伤赔偿，那么进行工伤认定是必不可少的步骤。工伤认定程序由社会保险行政部门负责，他们会根据事故的具体情况、相关证据以及法律法规来判断是否构成工伤。只有经过工伤认定，员工才能享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴等。

三、协商协议的签订时机

1. 工伤认定前签订：

   • 在某些情况下，员工和用人单位可能希望尽快解决纠纷，避免长时间的法律程序。此时，双方可以在工伤认定前签订协商协议。
   • 但这种做法存在风险。如果工伤认定结果与协商协议中的赔偿金额不符，员工可能会面临赔偿不足的问题。

2. 工伤认定后签订：

   • 更稳妥的做法是在工伤认定程序完成后，再根据认定结果和劳动能力鉴定结论来签订协商协议。
   • 这样做可以确保赔偿金额的合理性，避免因为信息不对称或判断失误而导致的赔偿不足。

四、法律建议

• 及时进行工伤认定：无论是否打算签订协商协议，都应及时进行工伤认定，以便明确自己的权益。
• 谨慎签订协商协议：在签订协商协议前，应充分了解自己的工伤认定结果和劳动能力鉴定结论，确保赔偿金额的合理性。
• 寻求法律帮助：如果对工伤认定程序或协商协议的签订有疑问，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到保障。

五、可能的法律后果

• 如果在工伤认定前签订了协商协议，且工伤认定结果与协议中的赔偿金额不符，员工可能会面临赔偿不足的问题。此时，员工可能需要通过法律途径来维护自己的权益。
• 如果在工伤认定后签订了协商协议，且协议内容合法、合理，那么该协议通常具有法律效力，双方应按照协议履行各自的义务。

综上所述，虽然电动车事故协商协议的签订时间并不必然在工伤认定之后，但为了确保赔偿金额的合理性和避免法律风险，建议员工在工伤认定程序完成后再进行协商。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。