员工工伤时，护理费一般由公司承担，但具体承担方式需根据工伤保险缴纳情况及当地政策来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、公司已缴纳工伤保险的情况

1. 停工留薪期内的护理费：

   • 根据《工伤保险条例》的规定，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。对于生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。若公司未派人护理，工伤职工或其近亲属可按规定要求公司支付护理费。
   • 护理费的标准通常由统筹地区人民政府规定，以确保支付标准的合理性和规范性。

2. 评定伤残等级后的护理费：

   • 如果工伤职工已经评定伤残等级并经劳动能力鉴定委员会确认需要生活护理的，那么护理费将从工伤保险基金按月支付。此时，公司不再直接承担护理费。

二、公司未缴纳工伤保险的情况

• 如果公司未依法为员工缴纳工伤保险，那么当员工发生工伤时，公司需要承担全部的工伤费用，包括医疗费、停工留薪期内的工资福利、护理费等。
• 在这种情况下，护理费的标准同样由统筹地区人民政府规定，但所有费用均由公司自行承担。

三、特殊情况下的护理费承担

• 如果工伤是由于第三人的原因造成的，那么护理费的承担可能会涉及第三人。但根据相关规定，社会保险经办机构不能以职工或者其近亲属已经对第三人提起民事诉讼为由拒绝支付工伤保险待遇（第三人已经支付的医疗费用除外）。护理费仍按上述规则确定支付主体。

四、建议与注意事项

1. 及时申报工伤认定：公司应确保在员工受伤后及时为其申报工伤认定，以便员工能够依法享受工伤待遇。
2. 配合鉴定与治疗：在工伤认定和劳动能力鉴定过程中，公司应积极配合相关部门的工作，并确保员工得到及时的治疗和护理。
3. 了解当地政策：由于工伤保险政策和护理费标准可能因地区而异，公司应了解并遵守当地的政策规定。

总结来看，员工工伤时的护理费一般由公司承担，但具体承担方式需根据工伤保险缴纳情况及当地政策来确定。如果公司已缴纳工伤保险，则停工留薪期内的护理费由公司承担；评定伤残等级后的护理费可能由工伤保险基金支付。如果公司未缴纳工伤保险，则所有工伤费用（包括护理费）均由公司自行承担。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。