关于“三次以上犯罪怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及法律复杂性和具体情境判断的问题。在我国法律体系中，对于多次犯罪的处理，主要遵循累犯制度、数罪并罚原则，并会综合考虑犯罪的次数、手段、后果以及犯罪人的主观恶性、悔罪表现等因素。以下是对这一问题的详细解析：

一、累犯情形及从重处罚原则

1. 一般累犯：

   • 根据《刑法》规定，被判处有期徒刑以上刑罚的犯罪分子，在刑罚执行完毕或赦免后五年内再犯应判有期徒刑以上刑罚之罪的，构成一般累犯。
   • 对此类累犯，法律明确规定应从重处罚，并且不适用缓刑、假释等制度。这体现了法律对累犯较大人身危险性和再犯可能性的严厉打击。

2. 特别累犯：

   • 对于危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪、黑社会性质的组织犯罪的犯罪分子，无论刑罚执行完毕或赦免后何时再犯上述任一类罪，均视为特别累犯。
   • 特别累犯同样需从重处罚，这进一步强化了法律对特定类型犯罪的打击力度。

二、数罪并罚原则

• 若犯罪人多次犯罪触犯不同罪名，在判决宣告前一人犯数罪的，除判处死刑和无期徒刑外，应在总和刑期以下、数刑中最高刑期以上，酌情决定执行的刑期。
• 具体限制包括：管制最高不超过三年，拘役最高不超过一年，有期徒刑总和刑期不满三十五年的，最高不超过二十年；总和刑期在三十五年以上的，最高不超过二十五年。
• 这一原则确保了刑罚的均衡与合理，避免了因多次犯罪而导致的刑罚过轻或过重。

三、“多次”犯罪的认定与处罚

1. “多次”的认定标准：

   • 通常，“多次”指三次以上（含三次），但具体认定还需参照相关司法解释或法律规定。
   • 法院会综合考虑行为次数、时间跨度、行为性质与目的以及社会危害程度等因素来判定“多次”犯罪。

2. 同种数罪的处罚：

   • 在刑法明确将“多次”作为加重情节的罪名中，多次犯罪会适用更重的法定刑。例如，多次抢劫将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑的处罚。
   • 对于一些经济犯罪或财产犯罪，多次实施同种犯罪行为的，会累计犯罪数额或情节来确定量刑。

3. 不同种数罪的处罚：

   • 按照数罪并罚的原则进行处理。即一人犯数罪的，除判处死刑和无期徒刑的以外，应在总和刑期以下、数刑中最高刑期以上酌情决定执行的刑期。

四、综合考虑原则

• 在不构成累犯的情况下，法院会综合考虑犯罪的次数、手段、后果以及犯罪人的主观恶性、悔罪表现等因素。
• 若犯罪情节相对较轻且认罪态度良好，有悔罪表现，可能会酌情从轻处罚；反之，若犯罪情节恶劣或拒不认罪、无悔罪表现，则可能会从重处罚。

五、建议与总结

• 多次犯罪的处理是一个复杂而细致的过程，需要法院根据具体案件的事实、证据和法律规定进行综合判断。
• 如果你或你身边的人面临这样的问题，建议尽快咨询专业的律师以获取准确的法律意见和帮助。律师能够根据你的具体情况，提供针对性的法律建议和辩护策略。

综上所述，三次以上犯罪的处罚取决于多种因素，包括是否构成累犯、触犯的罪名数量、犯罪的具体情节以及犯罪人的主观恶性等。法律对多次犯罪的处理既严格又灵活，旨在确保刑罚的公正性与合理性。