在开设赌场罪取保候审期间仍不知悔改继续参与赌博，公安机关会依法进行管理，并可能采取一系列严厉的处罚措施。以下是对此问题的详细分析：
一、违反取保候审规定的后果
在取保候审期间，犯罪嫌疑人必须严格遵守相关规定，包括未经执行机关批准不得离开所居住的市、县，住址、工作单位和联系方式发生变动的需在二十四小时以内向执行机关报告等。若在此期间继续参与赌博，显然违反了取保候审的规定。根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，司法机关会视情节轻重，决定是否没收部分或全部保证金，并且可以责令犯罪嫌疑人、被告人具结悔过，重新交纳保证金、提出保证人，或者监视居住、予以逮捕。
二、再次赌博行为的法律后果
治安处罚：若再次赌博的行为不构成赌博罪，但违反了《治安管理处罚法》，公安机关可以依法对其进行治安处罚，如罚款、拘留等。
数罪并罚：若再次赌博的行为构成赌博罪，那么该行为将与之前的开设赌场罪进行数罪并罚。根据《刑法》的相关规定，开设赌场罪一般处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。而赌博罪则处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。数罪并罚时，会综合考虑各罪的情节、刑期等因素，确定最终应执行的刑罚，这通常会导致更重的处罚。
三、对量刑的影响
犯罪嫌疑人在取保候审期间再次赌博，不仅违反了取保候审的规定，还反映出其主观恶性和社会危险性较大。法院在最终量刑时，通常会将此情节纳入考量，作为从重处罚的依据。这意味着，犯罪嫌疑人可能会面临比原本更重的刑罚。
四、建议与警示
立即停止赌博行为：犯罪嫌疑人应立即停止任何形式的赌博行为，以避免进一步的法律后果。
积极配合司法机关：在案件处理过程中，犯罪嫌疑人应积极配合司法机关的工作，如实陈述事实，接受法律的制裁。
寻求法律帮助：若对法律程序或处罚有疑问，犯罪嫌疑人应及时寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。
在此提醒，取保候审并非无罪释放，而是一种刑事强制措施。在取保候审期间，犯罪嫌疑人必须严格遵守相关规定，避免再次违法犯罪行为的发生。否则，将面临更加严厉的法律后果。若您或您身边的人遇到此类法律问题，可以直接向我咨询。