刑讯逼供是违法行为，司法工作人员对犯罪嫌疑人、被告人实行刑讯逼供或者使用暴力逼取证人证言的，需承担法律责任。

一. 刑讯逼供的定义与法律责任

1. 定义：刑讯逼供是指司法工作人员对犯罪嫌疑人、被告人使用肉刑或者变相肉刑，或者采用其他非法方法，逼取供述的行为。
2. 法律责任：根据《中华人民共和国刑法》第二百四十七条，司法工作人员对犯罪嫌疑人、被告人实行刑讯逼供的，处三年以下有期徒刑或者拘役。致人伤残、死亡的，还将依照该法第二百三十四条（故意伤害罪）、第二百三十二条（故意杀人罪）的规定定罪从重处罚。

二. 刑讯逼供所得证据的处理

1. 证据排除：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十六条，采用刑讯逼供等非法方法收集的犯罪嫌疑人、被告人供述，应当予以排除。在侦查、审查起诉、审判时发现有应当排除的证据的，应当依法予以排除，不得作为起诉意见、起诉决定和判决的依据。
2. 检察院职责：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十七条，人民检察院接到报案、控告、举报或者发现侦查人员以非法方法收集证据的，应当进行调查核实。对于确有以非法方法收集证据情形的，应当提出纠正意见。

三. 应对刑讯逼供的建议

• 保留证据：如果遭遇刑讯逼供，应尽可能保留相关证据，如身体伤痕、衣物破损等，以便后续维权。
• 及时反映：一旦遭遇刑讯逼供，应立即向相关部门或上级机关反映情况，寻求帮助和保护。
• 法律援助：如果因刑讯逼供导致合法权益受损，可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的权益。

综上所述，刑讯逼供是严重的违法行为，不仅侵犯了犯罪嫌疑人、被告人的合法权益，也损害了司法的公正性和权威性。如遇此类情况，应坚决抵制并依法维权。