顾客可采取以下措施维权：

1. 固定证据

   • 立即拍摄商品标价签（显示7.9元）及收银小票（显示12.9元），确保照片/视频清晰显示商品名称、价格、时间、超市名称等信息。
     
   • 若超市有监控，可要求调取购买过程的录像（需通过合法途径，如向市场监管部门投诉时申请协助）。
     

2. 与超市协商

   • 持证据向超市服务台或管理层提出异议，要求按标价7.9元结算或退还差价（12.9元-7.9元=5元）。
     
   • 若超市拒绝，可要求其出具书面说明（如“价格以系统为准”等），作为后续维权证据。
     

3. 向行政机关投诉

   • 拨打12315（消费者协会）：说明超市标价与实收不符的情况，要求调解并责令超市整改。
     
   • 向市场监管部门举报：依据《价格法》第十四条，经营者不得“利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易”。超市行为可能涉嫌价格欺诈，监管部门可处以罚款（如《价格违法行为行政处罚规定》第七条）。
     

4. 法律途径

   • 起诉要求赔偿：若差额较小，可向法院提起民事诉讼，主张超市构成“欺诈”（依据《消费者权益保护法》第五十五条，可要求退一赔三，最低500元赔偿）。
     
   • 集体维权：若多名顾客遭遇同类问题，可联合起诉或向媒体曝光，增加维权力度。
     

关键法律依据：

• 《消费者权益保护法》第二十条：经营者不得以虚假宣传误导消费者。
  
• 《价格法》第四十一条：经营者因价格违法行为给消费者造成损失的，应赔偿损失。
  

建议行动顺序：先协商→再投诉→最后诉讼。若超市态度恶劣或差额较大，可直接进入投诉或诉讼程序。