结论：公职人员从事第二职业，一般情况下不会直接调取手机，但在特定调查程序中，若符合法定条件且履行了必要手续，相关部门可能依法调取手机信息。以下分情况说明：

1. 日常监督与初步调查阶段
   若仅是单位内部对公职人员是否存在违规从事第二职业的初步核查（如群众举报、舆情反映等），通常不会直接调取手机。此时，监督部门可能通过谈话、要求书面说明、调取工资流水、工商登记信息等常规方式核实情况。手机属于个人隐私物品，调取需严格遵循法定程序。

2. 纪检监察机关立案调查阶段
   若公职人员涉嫌严重违纪违法（如利用职务便利谋取私利、违规经商办企业等），纪检监察机关立案后，可依法采取调查措施。根据《中国共产党纪律检查机关监督执纪工作规则》《中华人民共和国监察法》等规定，调查人员经批准后，可调取、查封、扣押与案件相关的财物、文件、电子数据等。此时，若手机中存储与第二职业相关的证据（如转账记录、聊天记录、合同文件等），可能被依法调取。但需注意：

   • 必须出具书面调取证据通知书，明确调取范围和期限；
     
   • 调取对象仅限于与案件直接相关的信息，不得无限扩大；
     
   • 需严格保密，防止泄露个人隐私。

3. 刑事侦查阶段
   若公职人员从事第二职业的行为涉嫌犯罪（如贪污贿赂、滥用职权等），公安机关立案后，可依据《刑事诉讼法》对手机进行技术侦查或扣押。但同样需履行严格审批手续（如县级以上公安机关负责人批准），且仅限于“为了收集犯罪证据、查获犯罪人，侦查人员认为需要扣押的时候”。

建议：

• 公职人员应严格遵守《公务员法》《中国共产党纪律处分条例》等规定，禁止违规从事或参与营利性活动；
  
• 若面临调查，应积极配合，但可要求调查人员出示合法手续，确保自身权益不受侵害；
  
• 如对调取程序有疑问，可直接向我咨询具体法律适用问题。