针对您提出的“别人耕种我的土地将我家土地确权起诉谁”的问题，核心结论在于明确侵权主体并据此确定被告。以下是从不同角度为您进行的分析：
一、侵权主体分析
直接耕种者：
- 如果别人未经您的允许，直接耕种了您的土地，那么这个直接耕种者就是侵权行为的直接实施者。在这种情况下，您可以直接起诉该直接耕种者，要求其停止侵权行为，并赔偿因侵权行为给您造成的损失。
土地确权过程中的相关方：
- 如果在土地确权过程中，存在相关部门或人员错误地将您的土地确权给了他人，那么这些相关部门或人员可能因过错而构成侵权。但这种情况相对复杂，因为土地确权通常是由政府相关部门进行的，且涉及行政程序和法律规范。在这种情况下，您可能需要先通过行政复议或行政诉讼等途径来纠正确权错误，然后再考虑是否对相关责任人员进行民事追责。不过，就民事起诉而言，若能明确是某具体个人或单位在确权过程中存在故意或重大过失导致您权益受损，也可将其列为被告。
二、起诉对象确定
- 一般原则：在民事诉讼中，起诉对象应当是侵权行为的实施者或对侵权行为负有责任的人。因此，在确定起诉对象时，您需要明确是谁实施了侵权行为，以及谁应当对侵权行为承担责任。
- 具体操作：
- 如果直接耕种者明确，且其侵权行为清晰无误，那么您可以直接起诉该直接耕种者。
- 如果在土地确权过程中存在错误，且您认为某具体个人或单位对此负有责任，那么在行政途径纠正确权错误后，若符合民事起诉条件，可将其列为被告进行起诉。但需注意，行政确权错误与民事侵权责任是两个不同的法律关系，需分别处理。
三、法律建议
收集证据：
- 在起诉之前，您需要收集足够的证据来证明您的土地权益以及对方的侵权行为。这些证据可能包括土地权属证明、耕种现场照片或视频、证人证言等。
咨询专业律师：
- 由于土地纠纷涉及复杂的法律关系和证据收集，我建议您在起诉之前咨询专业律师。律师可以帮助您分析案情、制定诉讼策略，并代表您进行诉讼活动。不过在这里，您可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律建议。
注意诉讼时效：
- 在提起诉讼时，您需要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，您需要在知道或应当知道权利被侵害之日起三年内提起诉讼。
针对您的情况，我建议您首先明确侵权主体，然后收集相关证据，并在诉讼时效期间内提起诉讼。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。