作为中专在校的未成年实习生，在实习期间您确实享有一系列特定的权利，这些权利主要受到《未成年工特殊保护规定》、《违反<劳动法>有关劳动合同规定的赔偿办法》以及《未成年人保护法》等相关法律法规的保护。以下是对您应享有的权利的详细解释：
一、基本劳动权益保护
禁止童工使用：首先，作为已满16周岁的未成年工，您不属于童工范畴，因此有权拒绝任何以童工名义进行的非法用工行为。
平等就业与无歧视：您享有与其他劳动者平等的就业机会，不应因年龄、性别、种族、宗教等因素受到歧视。
获得劳动报酬：实习期间，您有权按照约定获得相应的劳动报酬，且报酬不得低于当地最低工资标准（若实习协议中有明确约定）。
二、特殊保护措施
使用与登记制度：根据《未成年工特殊保护规定》，用人单位招收使用未成年工时，需向所在地的县级以上劳动行政部门办理登记，并核发《未成年工登记证》。这是对您身份和权益的一种官方认可和保护。
禁忌劳动保护：您有权拒绝从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动或其他禁忌从事的劳动。这些规定旨在保护您的身体健康和安全。
定期健康检查：用人单位应定期对您进行健康检查，确保您的身体状况适合继续从事实习工作。这是对您健康权益的重要保障。
三、职业教育与培训
接受职业教育：根据《未成年人保护法》，各级人民政府应发展职业教育，保障未成年人接受职业教育或职业技能培训。作为未成年实习生，您有权接受与实习岗位相关的职业教育和培训，以提升自己的职业技能和素养。
鼓励与支持：政府还鼓励和支持人民团体、企业事业单位、社会组织为未成年人提供职业技能培训服务。这意味着您在实习期间有机会获得更多的学习和成长机会。
四、法律责任与赔偿
侵权赔偿：如果用人单位违反规定或劳动合同的约定，侵害了您的合法权益，如未支付劳动报酬、安排禁忌劳动等，您有权要求用人单位赔偿损失。根据《违反<劳动法>有关劳动合同规定的赔偿办法》，用人单位应赔偿您因此遭受的损失，包括医疗费用等。
行政处罚：对于使用童工或安排未成年工从事禁忌劳动的用人单位，劳动保障行政部门将依法给予行政处罚，包括罚款等。这体现了国家对未成年人用工权益的严格保护。
综上所述，作为中专在校的未成年实习生，在实习期间您享有多项重要的权利。这些权利不仅关乎您的劳动权益和身体健康，还涉及您的职业教育和未来发展。因此，在实习过程中，您应充分了解并行使自己的权利，同时积极与用人单位沟通协商，确保自己的合法权益得到充分保障。